niedziela, 30 sierpnia 2015

Lekka sałatka

Polecam lekką sałatkę na przekąskę. Jest szybka w wykonaniu i bardzo smaczna.






Składniki:

- 1 sałata lodowa
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 1 pęczek rzodkiewek

- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Warzywa umyć, wysuszyć. Paprykę, rzodkiewkę i pomidory kroimy w kostkę, a sałatę rwiemy w rękach. Składniki przekładamy do miski dodajemy olej, ocet, cukier, sól, pieprz i mieszamy.

piątek, 28 sierpnia 2015

Kakaowe muffiny z twarogiem

Polecam pyszne muffiny z twarogiem, które były wykonane przez moje dzieci i moją bratanicę. Ja tylko włożyłam gotowe muffiny do piekarnika. Dziewczyny były bardzo zadowolone ze swojej pracy i do tego wszystkim bardzo smakowały :)




Składniki:
suche:
- 3 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao

mokre:
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1 szklanka oleju

nadzienie:
- 1 kostka twarogu
- 2 łyżki śmietany
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Twaróg przekładamy do miski dodajemy śmietanę, cukry i mieszamy.

Suche składniki mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej. Następnie mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy do połączenia składników.
Do przygotowanych foremek na muffiny wlewamy po 1 łyżce ciasta, następnie po 1 łyżeczce twarogu i ponownie 1 czubatą łyżką ciasta tak aby zakryć twaróg.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut. Pieczenie zależy od piekarnika.
Z tej porcji wyszło około 30 muffin.






Z dziećmi i dla dzieci

czwartek, 27 sierpnia 2015

Sernik na zimno

Polecam pyszny serniczek na zimno na jogurcie greckim. Uwielbiany przez dzieci.



 Składniki:

- kilka okrągłych biszkoptów
- 400 ml jogurtu greckiego - u mnie z Biedronki
- 2 galaretki malinowe
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- puszka brzoskwiń

Przygotowanie:

Biszkoptami wykładamy dno okrągłej tortownicy (24 cm).
Galaretki malinowe rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody i studzimy. Gdy zacznie tężeć mieszamy dokładnie z jogurtem greckim i wylewamy na biszkopty. Wstawiamy do lodówki aby stężało.
W tym czasie odsączamy brzoskwinie i kroimy w kostkę. Następnie rozpuszczamy galaretkę brzoskwiniową i gdy zacznie tężeć, mieszamy z owocami i wylewamy na stężoną pierwszą warstwę.
Wstawiamy do lodówki aby stężało.


Schab z rękawa

Polecam danie dla zapracowanych, wszystkie składniki wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy w piekarniku, a w tym czasie możemy zrobić ...