Sałatka z rozszponki i jajka

Dzisiaj na kolację polecam sałatkę fit. Jeśli dbamy o linię to ta sałatka jest dla was idealna. Ostatnio dużo zwracam uwagę na to co jemy i pomału wdrażam to do diety. 

 Składniki na jedną porcję:

- garść roszponki

- 2 jajka ugotowane na twardo

- pół ogórka zielonego

- oliwa z oliwek około 1 łyżeczki

- szczypta soli morskiej

- szczypta pieprzu czarnego

- szczypta oregano

Przygotowanie:

W głębokim talerzu układamy roszponkę, skrapiamy połową oliwy, następnie układamy ogórka pokrojonego w pół księżyce oraz jajka pokrojone w ćwiartki. Posypujemy solą morską, pieprzem, oregano i skrapiamy resztą oliwy. Podajemy z chlebem graham. Smacznego

Sałatka z kurczakiem i sosem vinegrett

Polecam pyszną i lekką sałatkę na kolację. Sprawdzi się również jako śniadanie do pracy.

 Składniki:

- 1 pierś z kurczaka

- przyprawa do gyrosa

-  pół główki sałaty lodowej

- pęczek rzodkiewek

- pół pęczka szczypiorku

- 2 ogórki kiszone

- pół papryki czerwonej

- sól, pieprz

 sos vinegrett

- 1 łyżka musztardy 

- 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju

- 1 łyżka octu lub soku z cytryny

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą i usmażyć na złoty kolor. Odstawić do wystudzenia. Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Szczypiorek posiekać. Paprykę, ogórki i rzodkiewkę pokroić w kostkę. Wszystko przełożyć do miski, posypać solą i pieprzem.

Składniki sosu przekładamy do miseczki i mieszamy do jednolitej konsystencji. Polewamy sałatkę , mieszamy. Smacznego

Sałatka grecka

Polecam pyszną i szybka w wykonaniu sałatkę. Idealna na kolację, spotkanie towarzyskie lub urodzinowe.

 Składniki:

- pół sałaty lodowej

- 1 mała cebula czerwona

- 180 g sera feta

-1 mała czerwona papryka

- 5 łyżek czarnych oliwek

- 1 średni ogórek zielony

sos:

- 100 ml oleju

- 1 łyżeczka musztardy

- 3 łyżki wody

- kilka kropel cytryny

- 1 łyżeczka cukru

- 2 szczypty bazylii i oregano

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatę porwać na małe kawałki. Paprykę i cebulę pokroić  paseczki. Ogórka obrać i pokroić w pół księżyce. Ser feta pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski, składniki sosu wymieszać w miseczce i polać sałatkę, wymieszać. Smacznego.

Sałatka ziemniaczana z kiełbasą

Polecam pyszną sałatkę z ziemniaków, które zostały nam z obiadu z dobrej jakości kiełbasą. Czyli coś z serii nie marnujemy jedzenia.

Składniki:

- około 4 szt ugotowanych ziemniaków

- 1 cebula

- 4 - 5 sztuk ogórków kiszonych

- laska dobrej kiełbasy

- 3 łyżki jogurtu greckiego

- 2 łyżki majonezu

- sól, pieprz

 dekoracja

- 1 łyżka posiekanego szczypiorku

- 1 rzodkiewka

Przygotowanie:

Ziemniaki, ogórki kiszone, kiełbasę kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy jogurt grecki, majonez, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Sałatkę możemy schłodzić przed podaniem w lodówce.

Smacznego.

Sałatka na drugie śniadanie

Dziś polecam sałatkę z małej ilości składników czyli szybko, łatwo i smacznie. Możemy zapakować ją do plastikowego pudełka i zjeść jako drugie śniadanie z ulubioną bułką.

Składniki:

- 1 papryka czerwona

- 1 ogórek zielony

- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

- sól, pieprz

- 1 łyżka jogurtu naturalnego

- 1 łyżeczka majonezu

Przygotowanie:

Warzywa myjemy, osuszamy, ogórka obieramy a paprykę oczyszczamy z nasion. Następnie kroimy w kosteczkę. Dodajemy koperek, pietruszkę, majonez, jogurt, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Smacznego.

Sałatka z roszponką i fetą

Polecam kolejną sałatkę z roszponką tym razem z serem feta.

Składniki:

- pół opakowania roszponki

-  pół kostki sera feta

- 8 sztuk pomidorków koktajlowych

- pół papryki żółtej

- sól, pieprz

- 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Ser feta i paprykę żółtą kroimy w kostkę. Pomidorki kroimy na 4 części. Wszystkie składniki przekładamy do miski, polewamy oliwą doprawiamy i mieszamy.

Podajemy, smacznego..

Sałatka grecka

Dzisiaj polecam sałatkę grecką, która bardzo smakuje mojemu mężowi. Możemy ją przygotować na spotkanie z przyjaciółmi lub na inną okazję. Na pewno szybko zniknie ze stołu.

Składniki:
- kilka czarnych oliwek
- 1 papryka żółta
- 1 czerwona cebula
- pół kostki sera feta
- 15-20 sztuk pomidorków koktajlowych
- 1 mały ogórek zielony

dip:
- 1 łyżka octu
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- bazylia oregano

Przygotowanie:

Paprykę żółtą kroimy w paseczki. Cebulę czerwoną kroimy w piórka. Ser feta kroimy w kostkę. Ogórka obieramy ze skóry i kroimy w pół księżyce. Pomidorki kroimy na pół. Oliwki odsączamy z zalewy.
Składniki sosu łączymy ze sobą i dobrze mieszamy.
Wszystkie warzywa i ser przekładamy do miski, polewamy dipem, mieszamy i podajemy. Smacznego.

Sałatka z roszponką

Polecam pyszną i zdrową sałatkę. Nadaje się jako przekąska między głównymi daniami lub po prostu jako lekka kolacja.

Składniki:

 - 50 g roszponki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 0,5 żółtej papryki
- pół ogórka zielonego
- 1 łyżka oleju czosnek-bazylia (Kamis)
- sól, pieprz do smaku
- szczypta suszonej bazylii

Przygotowanie:

Ogórka myjemy, obieramy i kroimy w pół księżyce. Paprykę kroimy w paseczki. Roszponkę myjemy osuszamy. Do miski przekładamy wszystkie warzywa, polewamy olejem, posypujemy solą, pieprzem bazylią i mieszamy. Podajemy. Smacznego.

Sałatkowy tort

Polecam pyszną sałatkę na każdą okazję, która ozdobi każdy stół. U mnie wersja świąteczna, bo nie miałam ostatnio czasu, ale będę nadrabiać.

Składniki:

 Pierwsza warstwa:
- mały por biała część
- pół puszki groszku zielonego
- 10 małych ogórków konserwowych
- 1 łyzka majonezu
- sól, pieprz

Druga warstwa:
- duży seler ugotowany
- 1 jabłko
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz

Trzecia warstwa:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 50 g sera żółtego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz

Dekoracja:
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 2 plastry szynki
- 1 ogórek kiszony
lub według gustu

Przygotowanie:

Pierwsza warstwa:
Por i ogórki kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez doprawiamy, mieszamy i wykładamy na talerz.

Druga warstwa:
Jabłka obieramy i razem z selerem kroimy w kostkę. Mieszamy z majonezem, doprawiamy i wykładamy na pierwszą warstwę.

Trzecia warstwa:
Jajka kroimy w kostkę, ser żółty ścieramy na tarce o małych oczkach. Wszystko mieszamy z majonezem, doprawiamy i wykładamy na druga warstwę.

Dekorujemy według gustu, smacznego.

Sałatka z gotowanego kurczaka

Do tej sałatki najlepsze będzie mięso z gotowanego rosołu. U mnie właśnie zazwyczaj zostaje filet, który możemy wykorzystać do sałatki

Składniki:

- 1 ugotowana pierś z kurczaka z rosołu
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek zielony
- 1 czerwona cebula
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Ogórka umyć, obrać i również pokroić w kostkę. Cebule i rzodkiewkę również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez, jogurt naturalny, przyprawy i mieszamy. Podajemy i smacznego...

Sałatka z kurczakiem

Polecam pyszną sałatkę na przekąskę do pracy lub na kolację.

Składniki:

- 1 pierś z kurczaka
- 1 mała kapusta pekińska
- 1 papryka czerwona
- 1 średni ogórek zielony
- pęczek koperku
- 3 łyżki oleju + do smażenia
- papryka słodka
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz
- bazylia suszona
- zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka, myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy w kostkę posypujemy przyprawą do kurczaka, papryką słodką, sola, pieprzem, mieszamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Studzimy.
Kapustę pekińską siekamy, paprykę kroimy w kostkę. Ogórka zielonego obieramy i również kroimy w kostkę, koperek siekamy.
Wszystkie warzywa i mięso przekładamy do miski, polewamy olejem, doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Mieszamy i podajemy. Smacznego.

Lekka sałatka

Polecam lekką sałatkę na przekąskę. Jest szybka w wykonaniu i bardzo smaczna.

Składniki:

- 1 sałata lodowa
- 1 papryka czerwona
- 2 pomidory
- 1 pęczek rzodkiewek

- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Warzywa umyć, wysuszyć. Paprykę, rzodkiewkę i pomidory kroimy w kostkę, a sałatę rwiemy w rękach. Składniki przekładamy do miski dodajemy olej, ocet, cukier, sól, pieprz i mieszamy.

Sałatka z sałatą

Gdy mamy dużo sałaty, a szkoda by zwiędła możemy zrobić sałatkę. Zazwyczaj robi się ze śmietana do ziemniaków, a dla urozmaicenia możemy właśnie zrobić tą sałatkę.

Składniki:

- pół główki sałaty
- 1 papryka czerwona
- pół pęczka szczypiorku
- 1 ogórek zielony wężowy
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki majonezu lub jogurtu greckiego - kwestia smaku

Przygotowanie:

Sałatę myjemy, suszymy i rwiemy na kawałki. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Szczypiorek również kroimy w kostkę. Ogórka i jajka obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy majonez lub jogurt grecki, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Możemy podawać od razu lub schładzamy w lodówce.

Sałatka

Polecam pyszną sałatkę na różne okazje. Sprawdzi się również na grillu jako dodatek do mięsa.

Składniki:

- pół sałaty lodowej

- pół pęczka rzodkiewek

- 1 średni ogórek zielony

- 1 pierś z kurczaka

- pół łyżeczki papryki słodkiej

- pół łyżeczki przyprawy do kurczaka

- pół łyżeczki przyprawy do grilla

sos czosnkowy:

- 200 ml jogurtu greckiego 

- 2-3 ząbki czosnku

- sól i pieprz

- 1 łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka myjemy, lekko rozbijamy i posypujemy mieszanką przypraw. Smażymy na oleju na złoty kolor. Studzimy i kroimy w kostkę.

Sos:

Jogurt naturalny przekładamy do miski dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i mieszamy. Doprawiamy według gustu.

Sałatę lodową rwiemy na kawałki i układamy na półmisku. 

Ogórka zielonego myjemy, obieramy, kroimy w kostkę i układamy na sałacie. 

Rzodkiewkę myjemy, kroimy w kostkę i układamy na ogórkach.

Następnie mięso układamy na rzodkiewce, polewamy sosem czosnkowym i posypujemy koperkiem

Sałatka z sałaty mix z rukolą

Pyszna zdrowa przekąska lub jako dodatek do obiadu do drugiego dania.

Składniki:

- 1 opakowanie sałaty mix z rukolą
- 2 pomidory
- 1 zielony ogórek
- 2 marchewki
- zioła do sałatek gotowa mieszanka lub po pół łyżeczki bazylii, oregano, ziół prowansalskich
- odrobina soli
- pieprz czarny
- 2 łyżki oleju
- kilka kropel soku z cytryny
- ewentualnie 1 łyżeczka cukru, ale możemy pominąć

Przygotowanie:

Sałatę przesypujemy do większej miski, Pomidory i ogórki myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i przekładamy do sałaty. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do warzyw. Posypujemy przyprawami, polewamy olejem, sokiem z cytryny i mieszamy. Odstawiamy na 10 minut, możemy schłodzić w lodówce.

Sałatka z Pesso

Polecam pyszną sałatkę z Pesso pszenno-gryczane . Sałatka jest smaczna, zdrowa, zawiera błonnik i jest lekko strawna.

Skład Pesso:  mąka pszenna (74,3%), kaszka gryczana ( 24,7%), sól spożywcza

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna 357 kcal / 1515 kJ

Białko 11,6 g

Węglowodany 73,7 g

Tłuszcz 1,7 g

Błonnik pokarmowy 6,4 g

Składniki:

- pół opakowania Peso pszenno-gryczane
- 3/4 szklanki gorącej wody do Pesso
- puszka kukurydzy
- 1 ogórek zielony
- kawałek pora (biała i trochę zielonej części)
- sól, pieprz
- szczypta papryki ostrej
- 2 łyżki oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Pesso zalać gorącą wodą, wymieszać i przykryć. Po tym czasie dodać olej rzepakowy i wymieszać. Przełożyć do większej miski.
Por pokroić w pół księżyce, posypać solą i odłożyć na 15 minut aby zmiękł. Następnie dodać do pesso. Kukurydzę odsączyć z zalewy i również dodać do pesso. Ogórka umyć, obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Przyprawić solą, pieprzem i papryką ostrą, wymieszać i podawać.

Sałatka z makaronem

Dzisiaj 1 marca i mam dla was propozycję na sałatkę z makaronem. Pomału zbliża się wiosna już nie mogę się doczekać....a Wy?

Składniki:

- 200 g makaronu u mnie kolanka małe
- pół puszki kukurydzy
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 średni ogórek zielony
- sól, pieprz
- 3 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Ogórka obrać i również pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski dodać sól, pieprz, majonez i wymieszać. Podawać.....