Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta bez pieczenia. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasta bez pieczenia. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 27 sierpnia 2015

Sernik na zimno

Polecam pyszny serniczek na zimno na jogurcie greckim. Uwielbiany przez dzieci.



 Składniki:

- kilka okrągłych biszkoptów
- 400 ml jogurtu greckiego - u mnie z Biedronki
- 2 galaretki malinowe
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- puszka brzoskwiń

Przygotowanie:

Biszkoptami wykładamy dno okrągłej tortownicy (24 cm).
Galaretki malinowe rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody i studzimy. Gdy zacznie tężeć mieszamy dokładnie z jogurtem greckim i wylewamy na biszkopty. Wstawiamy do lodówki aby stężało.
W tym czasie odsączamy brzoskwinie i kroimy w kostkę. Następnie rozpuszczamy galaretkę brzoskwiniową i gdy zacznie tężeć, mieszamy z owocami i wylewamy na stężoną pierwszą warstwę.
Wstawiamy do lodówki aby stężało.


sobota, 28 lutego 2015

Ciasto na nutellowym spodzie

Dzisiaj mija 3 lata odkąd założyłam bloga. Z tej okazji mam dla Was przepis na pyszne ciasto, które podpatrzyłam u bratowej.








Składniki:
na spód:
- 400 g kremu czekoladowego np Nutella
- 240 g sucharków u mnie mini sucharki z Biedronki

- 200 ml śmietany 18%

masa śmietanowa:
- 660 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 4 łyżeczki żelatyny
- 50 ml ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny

wierzch:
- 2 galaretki wiśniowe
- 600 ml kompotu wiśniowego razem z owocami

- forma okrągła 24 cm
- papier do pieczenia

Przygotowanie:

Sucharki kruszymy lub miksujemy blenderem, mieszamy z kremem czekoladowym i wykładamy tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do lodówki na czas ubijania śmietany 30 %

Następnie równomiernie smarujemy spód śmietaną 18%.

Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno dodając cukry i żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Pamiętajmy aby rozpuszczona żelatyna była zimna inaczej się zważy.
Wykładamy równomiernie na spód posmarowany śmietaną i wstawiamy do lodówki.

Kompot odcedzamy z owoców, zagotowujemy i rozpuszczamy w nim galaretki. Studzimy i gdy zacznie tężeć dodajemy wiśnie i delikatnie wykładamy na masę śmietanową. Wstawiamy do lodówki aby stężało.
Po tym czasie kroimy i podajemy...








środa, 19 listopada 2014

Truskawkowy deser

Proponuję pyszny deser z truskawek, ja akurat użyłam mrożonego musu, który zrobiłam w okresie letnim. Możemy również użyć truskawek mrożonych wtedy użyjemy mniej wody do galaretki.





Składniki:

- 0.5 kg truskawek - mogą być mrożone
- 0.5 szklanki cukru
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 1 galaretka truskawkowa
- 250 ml wrzącej wody do rozpuszczenia galaretki

dekoracja
- 3 gwiazdki z czekolady
- kulki srebrne cukrowe
- pół mandarynki

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuszczamy w wodzie, studzimy. W tym czasie truskawki myjemy lub odmrażamy. Przekładamy do miski i miksujemy, dodajemy cukier, jogurt naturalny i mieszamy. Następnie dodajemy galaretkę lekko tężejącą i ponownie mieszamy. Wylewamy do formy i wkładamy do lodówki aby nasz deser stężał. Wyciągamy z formy, dekorujemy i podajemy.

Rada:

Gdy mamy truskawki mrożone to do galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wody.






Wasze pomysły na osłodę jesiennych wieczorów

poniedziałek, 29 września 2014

Ciasto z budyniem malinowym

Polecam pyszne ciasto z malinowym budyniem firmy Wodzisław, ciasto wymyśliłam na urodziny teścia. Wszystkim smakowało.


Składniki:

biszkopt:


- 4 jajka
- 3/4 szkl. cukru
- cukier waniliowy
- pół szklanki mąki tortowej
- pół szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 3 łyżki maku

budyń:


- 3 budynie malinowe

- 4 łyżki cukru
- 1 litr mleka
- 200 g margaryny

- 24 herbatniki


polewa:


- czekolada mleczna

- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka wody

- kokos do posypania 


Przygotowanie:


Biszkopt:

Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając, wsypywać cukier i cukier waniliowy. Do piany dodać żółtka. Wsypać mąkę tortową, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać, dodać mak i również wymieszać.

Na blachę (36 x 24 cm) wyłożyć ciasto i piec 25-30 minut w temp 180 C do suchego patyczka. 


Budyń: 

Ugotować budyń, rozpuszczając 3 budynie w 1 szklance mleka. Wystudzić. Margarynę zmiksować, dodając po łyżce budyniu dalej miksując. Wyłożyć na upieczony biszkopt. Na budyń ułożyć herbatniki.

Polewa:

Do rondelka wkładamy czekoladę połamaną w kostkę, dodajemy wodę, mleko i rozpuszczamy. Polewamy herbatniki i posypujemy kokosem.













Ciacho na widelcu

wtorek, 23 września 2014

Rafaello na herbatnikach

Pyszne, mało pracochłonne, bez pieczenia ciasto. Zrobimy je w 1 godzinę. Idealne dla nie zapowiedzianych gości jak i na przyjęcia.


Składniki:

- 24 herbatniki

masa:

- 3 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki cukru
- cukier wanilinowy
- 100 g wiórków kokosowych + 50 g do posypania
- 200 g margaryny

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, mąkę. Zagotowujemy mieszając doprowadzamy do wrzenia aby powstał budyń, dodajemy kokos, mieszamy i studzimy.
Margarynę przekładamy do miski, miksujemy i dodajemy po łyżce budyniu cały czas miksując.
W kwadratowej formie układamy 12 herbatników, na to wykładamy część masy budyniowej, ponownie układamy herbatniki, smarujemy resztą masy i posypujemy kokosem. Wkładamy do lodówki, po około 2 godzinach możemy podawać.















Ciacho na widelcu







piątek, 29 sierpnia 2014

Jeżynka

Czas na pierwszy test z galaretkami Wodzisław ze smakami ametystowy i cytrynowy.Jest to szybki sernik na zimno. Galaretki szybko tężeją, z serkiem również szybko stężała. Smak jest bardzo wyrazisty, dzieci i dorośli mega zadowoleni. Polecam wypróbować.





Składniki:

- 200 g jeżyn
- 1 galaretka ametystowa
- 1 galaretka cytrynowa
- 375 g serka waniliowego

- forma do keksa 20 x 7 mierzone po dnie formy

Przygotowanie:

Owoce umyć, dobrze wysuszyć. Wyłożyć na dno formy. Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu. Gdy będzie tężejąca wylać na owoce i wstawić do lodówki aby stężała. Cytrynową galaretkę rozpuścić w 300 ml gorącej wody i gdy będzie lekko tężeć połączyć z serkiem waniliowym i wylać na stężoną galaretkę. Wstawić do lodówki. Gdy sernik będzie gotowy to wyciągamy z formy. Do większej formy do keksa wlewamy wrzącą wodą tak do połowy, wkładamy naszą formę z serkiem na około 7 -10 sekund, kładziemy talerz na formę i zgrabnym ruchem odwracamy. Serniczek jest już na talerzu. Możemy go jeszcze schłodzić i potem dopiero kroić i podawać. Smacznego.













Lato w pełni! Z dziećmi i dla dzieci 2014

Schab z rękawa

Polecam danie dla zapracowanych, wszystkie składniki wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy w piekarniku, a w tym czasie możemy zrobić ...