Shoarma z kurczaka

Zapraszam na pyszna domową shoarmę z kurczaka. Przepis znalazłam w Przyślij Przepis dawno temu. Jeszcze wtedy nie kupowałam gazetki tylko pożyczyłam od koleżanki. Shoarma bardzo nam zasmakowała i robię ją co jakiś czas na obiadek.

Składniki:

- 2 filety z kurczaka
- czerwona papryka
- 10 szt pieczarek
- 1 duża cebula
- 25 dag żółtego sera
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry
- szczypiorek
- olej

Przygotowanie:

Mięso myjemy, kroimy w kostkę. Przekładamy do miski i posypujemy przyprawami, przede wszystkim curry i skrapiamy olejem. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Pieczarki i cebule obieramy i kroimy w plasterki. Z papryki usuwamy nasionka i kroimy w paski.
Pieczarki smażymy na oleju. Gdy puszczą sok, dodajemy paprykę i cebulę. Posypujemy solą, pieprzem i smażymy aż się warzywa zrumienią.
Na osobnej patelni podsmażamy mięso i przekładamy do warzyw. wszystko mieszamy, posypujemy serem startym na tarce o dużych oczkach. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Gdy się ser roztopi przekładamy na talerze i podajemy z frytkami i ulubioną surówką.