Pikle w miodzie

Przepis przywieziony od cioci. Ogórki godne polecenia. Z tej porcji zalewy wyszło mi 16 słoików 0,5 litrowych.

Składniki:

- ogórki około 5 kg

- 3 l wody
- 1 i 1/2 szklanki octu
- 0,5 kg cukru
- 3 łyżki miodu
- 4 łyżki soli

Składniki zalewy zagotować, wymieszać i zostawić do przestygnięcia.
Ogórki obrać i pokroić w słupki. Gdy nasiona są zbyt duże to wycinamy. Układamy w słoiku, zalewamy zalewą i pasteryzujemy 10 minut na małym ogniu.