Jajka z groszkiem

Składniki:

- 1 szklanka ryżu
- 4 jajka
- po 1/4 łyżeczki łagodnej papryki i curry
- 1 szklanka groszku konserwowego
- sól, pieprz
- 4 łyżki majonezu
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki masła

Przygotowanie:

Ryż opłukać, ugotować na sypko, przełożyć na patelnie z rozpuszczonym masłem, posypać papryką, curry, wymieszać i trzymać w cieple. Jajka ugotować na twardo, pokroić na cząstki, ułożyć na ryżu, posypać groszkiem i drobno pokrojoną cebulą, a na wierzchu ułożyć po łyżce majonezu.