Potrawka z mięsa mielonego z kalafiorem

Zapraszam na smaczną potrawkę z mięsa mielonego, doskonała na obiad, kolację lub imprezę.

Składniki:

- 300 g mięsa mielonego
- 1 papryka czerwona
- mały kalafior
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- papryka ostra
- koncentrat pomidorowy ziołowy ( Pudliszki)
- woda
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Paprykę czerwoną w kostkę. Kalafior podzielić na różyczki. Na rozgrzany olej na patelni przekładamy cebulę, podsmażamy i dodajemy 1 łyżeczkę papryki ostrej  chwilkę smażymy i dodajemy mięso mielone, mieszamy, dodajemy sól, pieprz, i smażymy 10 minut.
W miseczce mieszamy koncentrat pomidorowy z wodą. Zalewamy mięso, dodajemy różyczki kalafiora, paprykę i dusimy pod przykryciem do miękkości kalafiora. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.