Sałatka z kapusty pekińskiej na słodko

Składniki:

- średnia kapusta pekińska
- puszka brzoskwiń
- 7 dag rodzynek
- mały słoik majonezu
- 3 łyżki śmietany
- 1 łyżka curry
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Kapustę i rodzynki umyć. Brzoskwinie odsączyć z syropu. Po oczyszczeniu kapustę poszatkować. Brzoskwinie pokroić na małe kawałki. Rodzynki zalać gorącą wodą, aby zmiękły, następnie odcedzić. Wszystkie składniki starannie wymieszać. W osobnej miseczce połączyć śmietanę z majonezem i przyprawami. Sałatkę polać sosem i wstawić na 1 godzinę do lodówki. Przed podaniem wymieszać.