wtorek, 4 lipca 2017

Gulasz z indyka

Polecam pyszny gulasz z indyka podany z kaszą jaglaną.


Składniki:

- 500 g mięsa gulaszowego z indyka
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- papryka żółta i czerwona
- papryka słodka w proszku
- sól, pieprz
- 1 ziarenko angielskiego
- 3 ziarenka pieprzu
- 2 liście laurowe

- olej do smażenia
- śmietana 12  %

- 1 łyżka posiekanego szczypiorku

- kasza jaglana

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dodajemy mięso z indyka pokrojone w kostkę i smażymy dalej. Gdy mięso będzie rumiane podlewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, ziarenka pieprzu, paprykę słodką, sól i dusimy. Jak mięso będzie na wpół miękkie dodajemy pokrojone w kostkę paprykę czerwoną, żółtą oraz cukinię. Dusimy dalej do miękkości mięsa. Podlewając wodą jeśli trzeba. Na końcu wlewamy śmietanę, doprawiamy jeśli jeszcze trzeba i podajemy z kaszą jaglaną posypane szczypiorkiem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Schab z rękawa

Polecam danie dla zapracowanych, wszystkie składniki wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy w piekarniku, a w tym czasie możemy zrobić ...