moje przepisy - ania

 Polecam pyszną i zdrową pastę z avocado na śniadanie. Ja również dałam się ponieść zdrowej diecie, dlatego postaram się dodać kilka przepisów, które przetestowałam na sobie w dążeniu do utraty wagi.  Składniki: avocado - 60 g ogórek zielony - 45 g jajka ugotowane - 2 szt czosnek - 1 ząbek cebula dymka - 2 łyżki jogurt grecki - 2 łyżki sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Avocado rozdrobnić widelcem. Jajka, ogórka, cebulę dymkę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać przyprawy, jogurt grecki i wymieszać. 

 Na dzisiejsze śniadanie polecam jajko w krążku papryki. U mnie jest bardziej płynne, bo tak lubimy, ale możemy dłużej przysmażyć i będzie bardziej ścięte. Składniki na 2 osoby: - 2 krążki papryki czerwonej - 2 jajka - sól, pieprz - 1 łyżka posiekanego szczypiorku - 3 rzodkiewki do dekoracji - olej do smażenia Przygotowanie: Paprykę postarajmy się  równo ukroić, żeby później na patelni nam jajko nie wypłynęło. Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy paprykę, następnie wbijamy jajko, p osypujemy solą, pieprzem i  smażymy około 3 minuty. Wersja bardziej ścięta. Delikatnie obracamy jeszcze chwilkę smażymy i delikatnie przekładamy na talerz. Posypujemy szczypiorkiem. Żeby jajko było płynne to smażymy na jednej stronie pod przykryciem, zaglądając czy jajko z góry się ścięło . Jeśli tak to delikatnie przekładamy na talerz, posypujemy szczypiorkiem. Smacznego.

Pożywne śniadanie to podstawa więc dzisiaj polecam omlet z papryką. Czasami idę na trening na 8 i wtedy nie jem śniadania więc taki omlet po treningu jak najbardziej mi smakuje. Składniki: - 1 strąk papryki czerwonej - 1 strąk papryki żółtej - 1 mała cebula - 1 jajko - sól, pieprz - 1 łyżka oleju do smażenia Przygotowanie: Cebulę i papryki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i smażmy na nim warzywa co jakiś czas mieszając. Jajko wbijamy do miski roztrzepujemy doprawiamy solą i pieprzem. Następnie wylewamy na warzywa i smażymy. Cały czas operujemy patelnią delikatnie nią obracając aby jajko się ścięło. Potem naginamy z jednej strony i potem z drugiej strony tworząc rulon. Przekładamy na talerz.

Jajka na śniadanie to pożywny posiłek, tym razem w innej odsłonie. Polecam bardzo smaczne. Składniki: - 2 jajka - 2 łyżki posiekanej ulubionej wędliny - 2 łyżki posiekanego szczypiorku - 2 łyżki pokrojonej w kostkę papryki czerwonej - sól, pieprz -dwie kokilki do zapiekania - u mnie 9 cm - masło do wysmarowania kokilek Przygotowanie: Kokilki wysmarować masłem do każdej włożyć 1 łyżkę szczypiorku, papryki, wędliny. Posypać solą, pieprzem i wbić jajko. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piec około 15- 20 minut. Podawać na ciepło z ulubioną bułką. Smacznego.

Kolejna propozycja na śniadanie z papryczką chilli. Składniki: - 1 mała papryczka chilli - 1 mała cebula - 2 -3 jajka - sól, pieprz - olej do smażenia Przygotowanie: Papryczkę chilli i cebule kroimy w kostkę. Jajka wbijamy do miski i roztrzepujemy widelcem. Doprawiamy solą i pieprzem . Na patelni na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę. Następnie wylewamy jajka i posypujemy papryczką chilli, smażymy aż się zetnie. Zginamy na pół, chwilkę smażymy, przekładamy na talerz i zajadamy. Smacznego.

Polecam pyszną jajecznicę z papryczką chilli. jak ktoś lubi śniadania na ostro to na pewno mu zasmakuje. Składniki: - 2 jajka - 1 mała cebula - 1 mała papryczka chilli czerwona - sól, pieprz - 1 łyżka oleju - sól i pieprz Przygotowanie: Jajka wbijamy do miski, posypujemy solą, pieprzem i mieszamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Papryczkę chilli również kroimy w kostkę. Na rozgrzany olej na patelni podsmażamy cebulkę, następnie dodajemy papryczkę chilli i chwilkę smażymy. Wlewamy jajka i smażymy jajecznicę mniej lub bardziej ściętą. Wszystko zależy od gustu.

Nie ma to jak treściwa jajecznica z boczkiem dla zapracowanego mężczyzny, ale nie tylko. Ja również bardzo lubię. Składniki: - 4 jajka - 100 g boczku wędzonego - 1 łyżka oleju do smażenia - sól i pieprz Przygotowanie: Boczek kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Mieszamy co jakiś czas aby boczek się dobrze podsmażył. W między czasie jajka wbijamy do miski, dodajemy sól, pieprz i mieszamy. Następnie wylewamy na boczek i smażymy jajecznicę wg gustu bardziej lub mniej ściętą. U nas ta porcja starczyła na 2 osoby.

Jajka z groszkiem znają chyba wszyscy. Często je jadłam jako dziecko i teraz mi się o nich przypomniało. Składniki: - 6 jajek ugotowanych na twardo - 1 puszka groszku konserwowego - 2-3 łyżki majonezu - sól, pieprz - 1 łyżka posiekanego szczypiorku Przygotowanie: Groszek konserwowy odcedzamy z zalewy, przekładamy do miseczki, dodajemy majonez sól, pieprz i mieszamy. Wykładamy na talerz. Jajka ugotowane na twardo obieramy i kroimy wzdłuż na pół. Układamy na groszku, posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Możemy posypać jeszcze pieprzem.

Polecam pyszne jajeczka na śniadanie Wielkanocne i nie tylko. Składniki: - 6 jaj ugotowanych na twardo - 1 szklanka śmietany gęstej 18 % - 2 ząbki czosnku - po 2 łyżki posiekanej rzeżuchy, szczypiorku, koperku, pietruszki - 1 szczypta cukru - sól do smaku - 1 szczypta białego pieprzu Przygotowanie: Śmietanę przełożyć do miseczki, dodać sól, czosnek przeciśnięty przez praskę, cukier, pieprz oraz zieleninę. Wszystko dobrze wymieszać. Jajka obieramy, kroimy wzdłuż na pół, układamy na półmisku i polewamy sosem. Wstawiamy na 30 minut do lodówki.

Dzisiaj pyszna i tradycyjna propozycja podania jajek i sałatki na urodziny lub inną uroczystość. Składniki na 1 półmisek: do dekoracji: - 4 liście sałaty - 5 rzodkiewek - majonez - 4 plastry świeżego ogórka - 6 plastrów szynki - 3 jajka ugotowane na twardo na sałatkę: - 2 jajka ugotowane na twardo - 2 marchewki - 2 ziemniaki - 2 ogórki kiszone - kawałek selera - 2 łyżki majonezu - sól, pieprz Przygotowanie: Warzywa na sałatkę gotujemy do miękkości, obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy majonez, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Na talerzu układamy liście sałaty, nakładamy sałatkę. jajka kroimy na pół, zawijamy w plaster szynki tak aby było widać jajko i układamy na sałatce. Na jajku robimy kleksa z majonezu. Z rzodkiewek robimy kwiatuszki i układamy na sałatce. Ogórka zielonego nacinamy, wywijamy i układamy na szynce. Smacznego...

Pyszne jajeczka z dodatkiem groszku, ogórków konserwowych i papryki konserwowej na kolację lub śniadanie... Składniki: - jajka u mnie 6 sztuk - 1 puszka groszku konserwowego - 3 strąki papryki konserwowej - 4 ogórki konserwowe - sól, pieprz - 2 -3 łyżki majonezu Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i robimy kwiatuszki lub przekrawamy na pół. Groszek odsączamy z zalewy. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Przekładamy do miski, posypujemy solą, pieprzem, dodajemy majonez i mieszamy. wykładamy na talerz i układamy jajka. Danie gotowe, smacznego....

Polecam jajka z sałatką na sałacie na Wielkanocny stół. Jest to mała porcja. Jak przygotowujemy dla większej ilości osób musimy powiększyć proporcje mniej więcej jedna sałata z jajkiem dla jednej osoby. Składniki: - pół puszki kukurydzy - pęczek rzodkiewek - 2 jajka - sól, pieprz - 2 łyżki majonezu - 4 liście sałaty lodowej - zielona pietruszka do dekoracji Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na pół. Sałatę umyć i osuszyć. Kukurydzę odsączyć z zalewy, przełożyć do miski. 4 rzodkiewki zostawić do dekoracji, wykroić z nich kwiatki, a resztę pokroić w kostkę i przełożyć do kukurydzy, posypać solą, pieprzem dodać majonez i wymieszać. Na półmisku ułożyć liście sałaty, nakładać porcję sałatki i na wierzch połówkę jajka. Udekorować kwiatkami z rzodkiewki i zieloną pietruszką.

Bardzo smaczne kotleciki z marchewki. Jadłam je pierwszy raz, znalazłam je tutaj . I na pewno częściej je będą robiła. Idealne danie na piątkowy obiad. Składniki: - 6 marchewek  - 4 jajka - 1 duża cebula - 1 łyżka masła roślinnego - bułka tarta - sól morska - pieprz ziołowy - olej do smażenia Przygotowanie: Marchewki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ostudzeniu obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i dokładnie miksujemy w rozdrabniaczu, przekładamy do miski. 3 jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę, przekładamy do marchewki. Cebulę kroimy w kostke i przesmażamy na maśle, przekładamy do miski. Dodajemy sól morską oraz pieprz ziołowy i dokładnie mieszamy. Następnie wbijamy jajko i dosypujemy nieco tartej bułki, tak aby marchewkowa masa była dość zbita i można było z niej formować kotlety. Formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce, smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Podajemy na ciepło same, z ketchupem lub innym sos...

Zapraszam na smaczny omlet w ostrej wersji... Składniki: - 2 jajka - 1 łyżka mleka - 1 cebula - 1 papryczka peperoni - 1 kiełbasa śląska - sól i pieprz - olej do smażenia - patelnia 20 cm Przygotowanie: Jajka roztrzepać z mlekiem oraz z solą i pieprzem. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Kiełbasę pokroić w kostkę i przełożyć do cebuli. Papryczkę peperoni pokroić w plasterki i przełożyć na patelnię. Chwilkę podsmażyć i wlać jajka. Smażyć podważając boki aby nie ścięte jajka spływały na dno patelni. Przełożyć na talerz i podawać na gorąco.