moje przepisy - ania

Dzisiaj upiekłam trzy małe pizze z z porcji na jedną dużą, która zawsze piekę na blaszce z piekarnika. Dwie dla dzieci tylko z sosem, kiełbasą i serem, a dla dorosłych z innymi dodatkami. Ten przepis bierze udział w konkursie  Kiełbasy Morlińskie sprawdzą się w kuchni  Pizza jest na grubym i puszystym cieście. Składniki na ciasto:  -2 dkg drożdży  - 1 łyżka cukru  - 3/4 szklanki mleka  - 2 szklanki mąki  - 1 jajko  - 1 łyżka oleju sos do pizzy: - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 1 łyżeczka oleju - bazylia suszona wg uznania - odrobina soli ilość wedle uznania - kiełbasa śląska  Morliny   - cebula - pieczarki - papryka czerwona - ser żółty starty  Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki wbić jajko, rozpuszczone drożdże, 1 łyżkę oleju i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części, rozwałkować i ułożyć na małej okrągłej ...

Zapraszam na smaczna pizzę w wersji ostrej z papryczką czerwoną peperoni. Z tej porcji ciasta robię trzy okrągłe (28 cm) cienkie pizzę lub możemy zrobić jedna dużą na dużej formie z piekarnika lub takiej do ciasta, ciasto wtedy będzie grubsze. Składniki: - 1 laska kiełbasy śląskiej - 1 czerwona cebula - 1 czerwona papryczka peperoni - 10 dag żółtego sera - papryka ostra sos do pizzy: - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 1 łyżeczka oleju - sól, pieprz - bazylia Składniki na ciasto: - 2 dkg drożdży - 1 łyżka cukru - 3/4 szklanki mleka - 2 szklanki mąki - 1 jajko - 1 łyżka oleju Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować,  wyłożyć na papier do pieczenia. Składniki na sos połączyć i posmarować ciasto. Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w kostkę i ułożyć na piz...

Zapraszam na smaczna pizzę. Z tej porcji ciasta robię trzy okrągłe (28 cm) cienkie pizzę lub możemy zrobić jedna dużą na dużej formie z piekarnika lub takiej do ciasta, ciasto wtedy będzie grubsze.   Składniki: - kiełbasa śląska - 1 mała laska - 10 cm kawałek pora - 10 dag sera żółtego - papryka słodka sos do pizzy: - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - 1 łyżeczka oleju - sól, pieprz - bazylia Składniki na ciasto: - 2 dkg drożdży - 1 łyżka cukru - 3/4 szklanki mleka - 2 szklanki mąki - 1 jajko - 1 łyżka oleju Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować,  wyłożyć na papier do pieczenia.   Składniki na sos połączyć i posmarować ciasto. Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy. Pora pokroić w krążki rozdrobnić w palcach i...

Kolejna propozycja na farsz do pizzy. Wyszła smaczna. Przepis na  ciasto do pizzy . Z tej porcji zrobiłam pizze na dwie standardowe formy do ciasta (23x38 cm). Ja podaję składniki na jedną porcję pizzy, bo drugą zrobiłam z samymi usmażonymi pieczarkami i kiełbasa. Składniki na jedną pizze:  - 25 dag pieczarek - 1 cebula - 1 laska kiełbasy np. podwawelskiej, śląskiej lub innej - 3 paski papryki konserwowej - 2 ogórki kwaszone - ser starty na grubych oczkach tarki ilość wedle uznania - olej do smażenia sos: - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 1 łyżka oleju Wymieszać i posmarować ciasto. Przygotowanie: Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki obieramy, kroimy w paski. Cebule i pieczarki podsmażamy na oleju aż odparuje woda z pieczarek, uważajmy aby się nie przypaliły za mocno. Ogórki kroimy w plasterki, a paprykę w kostkę. Wyrobić ciasto na pizzę, posmarować sosem i nałożyć składniki, posypać solą aby pizza nie była mdła. Posypać startym ser...

Zapraszam na pyszną pizze. Z tej porcji ciasta wyjdą 3 okrągłe spody do pizzy, pieczone w tortownicy 28 cm. Składniki nadzienia podane są na 1 spód pizzy. Dwa pozostałe możemy posmarować sosem i zapiec 10 minut. Po wystudzeniu zamrozić i będzie na kolejny raz. Składniki:  na ciasto: - 2 dkg drożdży - 1 łyżka cukru - 3/4 szklanki mleka - 2 szklanki mąki - 1 jajko - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 łyżki oleju - 25 dag pieczarek - 1 cebula - 5 plasterków kiełbasy żywieckiej z indyka ( dostępna w biedronce) - potarty ser ilość wedle uznania -papryka słodka w proszku - sól i pieprz Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować,  wyłożyć na natłuszczoną blachę. 1 łyżkę oleju rozmieszanego z koncentratem pomidorowym posmarować każdy spód. Dwa z nich zapiec około 10 minut. Farsz: ...

Bardzo dobry przepis na domową pizzę dostałam od koleżanki. Jest pyszna i polecam. Składniki na ciasto: - 2 dkg drożdży - 1 łyżka cukru - 3/4 szklanki mleka - 2 szklanki mąki - 1 jajko - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 łyżki oleju - sól - potarty ser ilość wedle uznania - papryka mielona, sól - cebula, pieczarki, kiełbasa, papryka itp Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, rozwałkować, wyłożyć na natłuszczoną blachę. 1 łyżkę oleju rozmieszanego z koncentratem pomidorowym posmarować całą powierzchnię ciasta. Na to dajemy różne składniki pieczarki, cebulę itd i potarty ser, na który posypujemy papryką mieloną. Pieczemy 20 - 30 minut w temp. 180 C. Piekarnik ma być nagrzany. Rada: Warzywa możemy posolić, żeby pizza nie była mdła.