moje przepisy - ania

Torcik przygotowałam dla dzieci, bo bardzo chciały i biegały za mną mama zrób nam tort :) No i musiałam zrobić :) Składniki: biszkopt: - 4 duże jajka - 1 szklanka mąki  - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 0,5 szklanki cukru - 1 cukier waniliowy - 4 łyżki oleju krem: - 660 ml śmietany 30 % - 5 łyżeczek żelatyny - gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny - 3 łyżki cukru pudru - około 0,5 kg truskawek Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, stopniowo dodając żółtka oraz cukier i cukier waniliowy. Dalej ubijając dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej. Ciasto wylewamy na okrągłą formę 24 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25 minut lub do suchego patyczka. Studzimy. Kroimy na 3 blaty. Biszkopt robię zawsze dzień wcześniej, wtedy lepiej się go kroi. Gorący wyciągam z piekarnika i rzucam z 50 cm na podłogę aby nie opadł.   krem: ...

 Korzystając z okazji, że dzisiaj Dzień Matki polecam szybkie ciasto. Biszkopt ze śmietaną i borówkami. Składniki: biszkopt: - 3 jajka - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - pół szklanki cukru - 330 ml śmietany 30 % - 3 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny - gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny - 125 g borówek amerykańskich - kokos do posypania Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy cały czas miksując żółtka, cukier oraz mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na okrągłą tortownicę (24 cm) wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20-25 minut. Do suchego patyczka. Studzimy. Borówki myjemy i osuszamy.  Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody.  Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier dalej miksując, następnie wl...

Dzisiaj jeszcze propozycja na smaczny tort, który zrobiłam dla brata na urodziny. Składniki: na biszkopt: - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 6 łyżek wody - 1 cukier waniliowy - 1 czubata łyżka proszku do pieczenia masa śmietanowa: - 1 litr śmietany 30 % - 4 łyżki cukru pudru - 4 łyżeczki żelatyny - pół szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny - puszka brzoskwiń - 2 połówki odkładamy do dekoracji dodatkowo: - dżem truskawkowy - mały słoik - 1 kiwi do dekoracji - pół tabliczki białej i gorzkiej czekolady Przygotowanie: biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru. Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, startą skórkę z cytryny i lekko wymieszać. Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzan...

Dzisiaj mija 3 lata odkąd założyłam bloga. Z tej okazji mam dla Was przepis na pyszne ciasto, które podpatrzyłam u bratowej. Składniki: na spód: - 400 g kremu czekoladowego np Nutella - 240 g sucharków u mnie mini sucharki z Biedronki - 200 ml śmietany 18% masa śmietanowa: - 660 ml śmietany 30% - 2 łyżki cukru pudru - 1 cukier waniliowy - 4 łyżeczki żelatyny - 50 ml ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny wierzch: - 2 galaretki wiśniowe - 600 ml kompotu wiśniowego razem z owocami - forma okrągła 24 cm - papier do pieczenia Przygotowanie: Sucharki kruszymy lub miksujemy blenderem, mieszamy z kremem czekoladowym i wykładamy tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do lodówki na czas ubijania śmietany 30 % Następnie równomiernie smarujemy spód śmietaną 18%. Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno dodając cukry i żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Pamiętajmy aby rozpuszczona żelatyna była zimna inaczej się zważy. Wykładamy równomiernie na spó...

ŻYCZĘ WAM SZCZĘŚLIWYCH I PEŁNYCH MIŁOŚCI WALENTYNEK  Z okazji dzisiejszego święta mam dla was tort w kształcie serca. Jest z masą śmietanową w środku z brzoskwiniami, a wierzch jest z kakaem również śmietanowy. Tort mógł być troszkę ładniejszy, no ale wprawiam się dopiero w zdobienie i wyrównywani. Składniki: biszkopt: -3 jajka - 3 łyżki cukru - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 2 łyżki mąki tortowej - 1 łyżka kakao - 1 łyżka cukru waniliowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa śmietanowa: - 330 ml śmietany 30 %(biedronka - 2 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny - 1/4 szklanki ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny - 4 połówki brzoskwiń z puszki masa kakaowa: - 330 ml śmietany 30 % - 3 łyżki cukru pudru - 1 kopiasta łyżka kakao - 3 łyżeczki żelatyny - 1/4 szklanki ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny - kolorowe kryształki do wypełnienia serduszka dodatkowo: - forma serce ja miałam aluminiową jednorazowego użytku Przygotowanie...

Tort zrobiłam na 2 urodziny córeczki koleżanki. Składniki: na biszkopt: - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 6 łyżek wody - 1 cukier waniliowy - 1 czubata łyżka proszku do pieczenia masa śmietanowa: - 500 ml śmietany 30 % - 1 szklanka jagód - 4 łyżeczki żelatyny - 1/4 szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny dekoracja: - 700 ml śmietany 30 % - 3-4 łyżeczki żelatyny - barwnik w proszku lub płynie różowy i zielony - żelki - 2 paluszki słone lub rurki waflowe bez nadzienia Przygotowanie: biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru. Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, startą skórkę z cytryny i lekko wymieszać. Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około...

Ten torcik to niespodzianka dla bratowej, która miała w Wigilie urodziny. Składniki: na biszkopt: - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 6 łyżek wody - 1 cukier waniliowy - 1 czubata łyżka proszku do pieczenia - 3 łyżki maku masa jogurtowa: - 400 ml jogurtu wiśniowego - 2 galaretki wiśniowe masa śmietanowa: - 330 ml śmietany 30 % - 2 łyżki cukru pudru - 2 łyżeczki żelatyny - 1 mandarynka Przygotowanie: biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru. Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy i wymieszać. Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 25-30 minut w temp. 180 stopni. Wystudzić i przekroić na 2 części. masa jogurtowa: Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej...

Polecam kolejny przepis z produktami  Wodzisław . Znajdują się w niej nowa pastelowa galaretka pinacolada, galaretka rubinowa, cukier wanilinowy oraz proszek do pieczenia.  Składniki na biszkopt: - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej - 6 łyżek wody - proszek do pieczenia 8 g - cukier wanilinowy - 400 ml śmietany 30 % - 1 galaretka rubinowa Wodzisław - 1 galaretka pastelowa pinacolada Wodzisław - 300 g ciemnych winogron - okrągła forma 28 cm Przygotowanie: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru. Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy i wymieszać. Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 40 minut w temp. 160 stopni. Wystudzić i przekroić na pół. Galaretkę pastelową pinacolada rozpus...