moje przepisy - ania

Polecam szybka babkę waniliową dla zapracowanych. U nas znikła w mig. Składniki: - 4 łyżki mąki pszennej - 4 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 jajka - 0,5 szklanki cukru - 0,5 szklanki oleju - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - olejek waniliowy Przygotowanie : Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, następnie wsypujemy cukier dalej miksując dodajemy żółtka, mąki z proszkiem do pieczenia oraz olejek. Wylewamy do podłużnej formy 25 cm x 10 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40 minut lub troszkę dłużej. Wszystko zależy od piekarnika. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy jest suchy. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub robimy lukier.

Polecam pyszne ciasto czyli biszkopt, kremówka z serkiem mascarpone, owoce i galaretka. Ciasto zrobiłam na urodziny mamy i wszyscy się zajadali. Składniki: biszkopt: - 3 jajka - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - pół szklanki cukru masa śmietanowa: - 330 ml śmietany 30 % - 250 g serka mascarpone - 1 galaretka ananasowa galaretka: - 1 galaretka truskawkowa - pół kobiałki malin - 300 g truskawek Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy cały czas miksując żółtka, cukier oraz mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na okrągłą tortownicę (24 cm) wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20-25 minut. Do suchego patyczka. Studzimy. masa śmietanowa: Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i studzimy. Śmietaną ubijamy na sztywno, następnie dodaj...

Polecam bardzo smaczne ciasto z rabarbarem, lekko kwaskowate. Jak nie lubimy rabarbaru możemy użyć innych owoców. Składniki: - 1 szklanka cukru - 1,5 szklanki maki - 4 jajka - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 cukier waniliowy - 0,5 kostki margaryny - 5 łodyg rabarbaru - cukier puder do posypania ciasta Przygotowanie: Margarynę roztapiamy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie dodajemy żółtka dalej miksując. Kolejno dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i na koniec roztopioną margarynę. Wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy ciasto do formy kwadratowej 20 x 20 cm. Rabarbar myjemy, oczyszczamy, kropimy w kostkę i układamy na cieście. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 30 minut. Sprawdźmy wcześniej patyczkiem czy się upiekło czyli na suchy patyczek. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Polecam pyszne i mało pracochłonne ciasto. ja korzystając z sezonowej okazji użyłam czereśni.  Składniki:   biszkopt: - 3 jajka - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - pół szklanki cukru - 2 łyżki dżemu czereśniowego lub innego czerwonego - 0,5 kg czereśni bez pestek - 2 galaretki truskawkowe Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy cały czas miksując żółtka, cukier oraz mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na okrągłą tortownicę (24 cm) wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20-25 minut. Do suchego patyczka. Studzimy. Wystudzony biszkopt smarujemy dżemem. Galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody. Studzimy i gdy zacznie tężeć łączymy z czereśniami i wylewamy na biszkopt posmarowany dżemem czereśniowym. Wstawiamy do lodówki aby galaretki ...

 Korzystając z okazji, że dzisiaj Dzień Matki polecam szybkie ciasto. Biszkopt ze śmietaną i borówkami. Składniki: biszkopt: - 3 jajka - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - pół szklanki cukru - 330 ml śmietany 30 % - 3 łyżki cukru pudru - 3 łyżeczki żelatyny - gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny - 125 g borówek amerykańskich - kokos do posypania Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Do ubitej piany dodajemy cały czas miksując żółtka, cukier oraz mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na okrągłą tortownicę (24 cm) wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 20-25 minut. Do suchego patyczka. Studzimy. Borówki myjemy i osuszamy.  Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody.  Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier dalej miksując, następnie wl...

Polecam pyszne ciasto, które podpatrzyłam u mojej koleżanki mamy. Jak byłam w Niemczech to kupiłam sobie te kisiele, ale widziałam je w Kauflandzie. Użyłam tych kisieli bo są bardzie gęste jak galaretka i ciasto się nie rozpada. Składniki: biszkopt: - 4 jajka - 3/4 szklanki cukru - cukier waniliowy - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 czubata łyżka kakao masa wiśniowa: - 3 kisiele wiśniowe niemieckie - zdjęcie poniżej - 1,2 l kompotu wiśniowego razem z owocami bez pestek masa śmietanowa: - 400 ml śmietany 30 % - 3 łyżeczki żelatyny - 1/4 szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny - 3 łyżki cukru pudru - 3 kostki czekolady gorzkiej lub mlecznej Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając, wsypywać cukier i cukier waniliowy. Do piany dodać żółtka. Wsypać mąkę tortową, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i ka...

Moja rodzina bardzo lubi serniki na zimno, więc nie mogło się obejść bez niego. W te święta Wielkanocne sernik na biszkopcie z twarogu z wiaderka. Składniki: biszkopt: - 2 duże jajka  - 0,5 szklanki cukru - 2 czubate łyżki mąki - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 łyżki wody - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżeczki cukru waniliowego masa serowa: - 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego we wiaderku - 3 galaretki niebieskie  Wodzisław galaretka: - 3- 4 połówki brzoskwiń z puszki - 1 galaretka gruszkowa  Przygotowanie: Biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z cukrem pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, wyłożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, wymieszać. Ciasto wylać do okrągłej formy (24 cm) wysmarowanej tłuszczem, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temp. 180 stopni. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się upiekło. Wystudzić.  ...

Przepis na ten mazurek znalazłam w starych wycinkach gazet. Nie jest aż tak pracochłonny, za to bardzo smaczny. Składniki: ciasto kruche: - 110 g mąki - 70 g masła - 2 łyżki cukru pudru - 1 jajko - 1 łyżka mleka ciasto maślane: - 60 g mąki - 2 czubate łyżki cukru pudru - 50 g masła - 2 jajka - mały słoik dżemu u mnie czereśniowy dekoracja: - kolorowa posypka - skórka pomarańczowa - biały lukier gotowy lub zrobiony z cukru pudru i odrobiny wody - forma kwadratowa 20 cm Przygotowanie: Ciasto kruche: wszystkie składniki zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Ciasto maślane: Masło ucieramy z cukrem, dodając po jednym jajku. Na koniec dodajemy mąkę i mieszamy na jednolita masę. Następnie formę kwadratową smarujemy masłem i posypujemy mąką. Z kruchego ciasta odkładamy kawałek aby zrobić brzeg, jajka i bazie na wierzchu mazurka. Resztę ciasta rozwałkowujemy i układamy w formie. Następnie smarujemy dżemem, a na dże...