moje przepisy - ania

Kolejna propozycja na szybki obiad tym razem bez mięsa. Ja dodałam składniki akurat, które miałam w lodówce. Możecie dodać swoje ulubione lub to co wam zalega w lodówce, a nie wiecie co z tego przygotować. Trochę kalorii ma ta zapiekanka, ale raz nie zawsze.  Składniki: - 200 g ugotowanego makaronu świderki - 4 łyżki kukurydzy - 3 ogórki konserwowe - 4 strąki papryki konserwowej - 1 łyżka majonezu - 1- 2 łyżki ketchupu - 200 g żółtego startego sera Przygotowanie: Makaron układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy kukurydzę, paprykę i ogórki pokrojone w kostkę, połowę żółtego sera, majonez i mieszamy. Na wierzch polewamy ketchupem i przykrywamy pozostałym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20- 30 minut do roztopienia sera. Smacznego

Polecam pyszne danie z kurczakiem i brokułami. Można podać z ulubionym sosem. Składniki: ciasto naleśnikowe : - 2 jajka - 1 szklanka mleka - 1 szklanka wody - 250 g mąki - szczypta soli nadzienie: - 1 filet z kurczaka - pół brokuła - 10 szt pieczarek - 1 cebula - przyprawa do kurczaka ziołowa - papryka słodka - 100 ml śmietany 30 % - oliwa z oliwek do smażenia - 50 g startego na dużych oczkach żółtego sera Przygotowanie: naleśniki: do miski wbijamy całe jajka i szczyptę soli. Roztrzepujemy, wlewamy mleko mieszamy, dodajemy mąkę, mieszamy. Wlewamy wodę i wszystko dobrze mieszamy. Odstawiamy na 20 minut i potem smażymy naleśniki. nadzienie: brokuły gotujemy na wpół twardo w osolonej wodzie. Pieczarki obieramy i kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do kurczaka ziołową i papryką słodka. Na patelni na oliwie smażmy pieczarki do odparowania...

Przepis na tę zapiekankę znalazłam u  Anety . Bardzo nam zasmakowała jest taka jak lubimy. Smaku nadaje jej kapusta kiszona. Po prostu jest pyszna... Składniki: - 0,5 kg mięsa mielonego - 1 papryka czerwona - 1 cebula - 1 ogórek kiszony - 100 g kapusty kiszonej - 15  średnich ugotowanych ziemniaków - 200 g żółtego sera - 4 ząbki czosnku - 1 łyżeczka papryki ostrej - 2 łyżeczki papryki słodkiej - 1 łyżka ketchupu pikantnego - pół łyżeczki soli - olej do smażenia Przygotowanie: Mięso mielone smażymy na 2 łyżkach oleju. Następnie obieramy cebulę, czosnek i kroimy w drobna kosteczkę. Paprykę oraz ogórka kiszonego również kroimy w małą kostkę. A kapustę kiszoną przelewamy 2 razy zimną woda, aby straciła nadmiar kwasu i kroimy na mniejsze kawałki. Gdy mięso będzie usmażone dodajemy cebulę, czosnek i chwilkę smażymy. Następnie dodajemy ogórka, paprykę, kapustę dusimy około 15 minut. Po tym czasie doprawiamy, dodajemy ketchup i mieszamy. Ziemniaki ugoto...

Tą wersję zapiekanki przygotowuję jak zostaną mi ziemniaki z obiadu, zazwyczaj kiełbaskę, cebulę mamy w domu. No i papryka też się znajdzie. Składniki: - około 0.5 kg ziemniaków wcześniej ugotowanych - 1 laska kiełbasy - 1 czerwona papryka - 1 cebula czerwona - 2 jajka - 200 ml śmietany 18 - 200 g sera żółtego - przyprawa do ziemniaków - sól, pieprz - olej do smażenia Przygotowanie: Kiełbasę, cebulę czerwoną, paprykę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, podsmażamy cebule, dodajemy kiełbasę i smażymy około 5 minut, dodajemy paprykę i chwilkę jeszcze smażymy doprawiając solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki kroimy w plasterki, podsmażamy na patelni na oleju na którym smażyliśmy warzywa i kiełbasę, posypujemy przyprawą do ziemniaków. Wszystkie składniki przekłądamy do naczynia żaroodpornego. Sos: Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy, dodajemy śmietanę, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy połowę sera startego na tarce o dużych...

Zapraszam na smaczna zapiekankę dla miłośników ziemniaków i nie tylko. Składniki: - 4 średnie ziemniaki - 0,5 kg mielonego - 1 cebula - 20 dag sera - sól, pieprz - przyprawa do mielonego - 1 ząbek czosnku - olej do smażenia - małe naczynie żaroodporne Przygotowanie: Ziemniaki ugotować al' dente i pokroić w plasterki. Mięso mielone podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, posypując sola, pieprze, przyprawą do mielonego i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. W naczyniu układamy połowę ziemniaków, na to połowę mięsa mielonego, następnie połowę cebuli pokrojonej w piórka, następnie połowę sera startego na dużych oczkach tarki. Z resztą składników postępujemy tak samo.   Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Ja podałam z ketchupem, ale możemy użyć ulubionego sosu. Smacznego...

Zapraszam na pyszną zapiekankę z kalafiorem. Jest po prostu wyśmienita.       Składniki:   - 1 pierś z kurczaka - mały kalafior - 25 dag pieczarek - 1 cebula - sól, pieprz - papryka słodka - przyprawa do kurczaka - olej do smażenia + do wysmarowania naczynia - 10 dag sera - pół pęczka szczypiorku  sos:  - 2 jajka - 150 ml śmietany - sól, pieprz, odrobina chili   Przygotowanie:   Pierś z kurczaka umyć, wysuszyć, pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, papryką ostrą i przełożyć do naczynia żaroodpornego lekko wysmarowanym tłuszczem. Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie al' dente. Odcedzić i ułożyć na mięsku. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w paski. Na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulę z pieczarkami i doprawionymi solą i pieprzem. Przełożyć na kalafior. Sos: Jajka mieszamy ze śmietaną i przyprawami. Polewamy zapiekankę. ...

Pyszne domowe zapiekanki. Ilość składników zależy od ilości osób dla których robimy zapiekanki. Mniej więcej dwa kawałki chleba na jedną osobę. Składniki: - chleb najlepiej wczorajszy - masło lub margaryna do smarowania - musztarda - ulubiona wędlina w plasterkach - cebula - pokrojona w plasterki - papryka słodka lub ostra - żółty ser w plasterkach Przygotowanie: Chleb posmarować masłem lub margaryny, następnie posmarować musztardą, położyć plaster wędliny, dwa krążki cebuli, posypać papryką ostra lub słodką i położyć plaster sera. Zapiekać w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 5-7 minut. Podawać na gorąco, polane ketchupem.

Dzisiaj propozycja na szybkie zapiekanki, z wędliną, cebulą i serem..... Składniki na 2 bułki: - 2 bułki - 4 plastry wędliny - 1 cebula pokrojona w plastry - 4 plastry sera - ketchup - margaryna lub masło do posmarowania bułek Przygotowanie: Bułki przekroić na pół, posmarować margaryną lub masłem, położyć plaster wędliny, 2 plastry cebuli  i plaster sera. Zapiekać 5 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. Polać ketchupem i zajadamy....

Szybka zapiekanka sprawdza się gdy nie mamy czasu na stanie przy garnkach. Idealna na obiad lub kolację. Lubię smak tego sosu i często ją robię w tej wersji lub w tej:  http://mojeprzepisy-ania.blogspot.com/2013/05/zapiekanka-z-makaronem.html Składniki: - 250 dag makaronu kolanka - Sos węgierski z pieczarkami w słoiku Dawtona - 15 dag sera Przygotowanie: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wsypujemy ugotowany makaron. Wlewamy sos i mieszamy. Na wierzch ścieramy ser na tarce o dużych oczkach. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapiekamy 20 minut.