moje przepisy - ania

Robiłam już różne placki z różnych składników. Tym razem zdrowsza wersja ze skyru i mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Składniki po wymieszaniu najlepiej odstawić na 15 minut i smażyć na dobrej patelni z nieprzywierającym dnem na złoty kolor. Można posypać cukrem pudrem lub zjeść z ulubionym dżemem. Idealna propozycja na śniadanie lub kolację. Możemy zamknąć w pudełku i zabrać do pracy.  Składniki na 1 porcję: jogurt skyr - 150 g banan - 1 szt bez skóry 80 g mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000- 2 łyżki proszek do pieczenia - 1 łyżeczka jajko - 1 szt olej do smażenia około 2-3 łyżki Przygotowanie: Banana rozgniatamy widelcem dodajemy skyr, jajko i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie smażymy na oleju na złoty kolor. Smacznego... Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników: kcal-345, B- 26g, T-6g, W-44g

Dzisiaj kolejna propozycja na pyszną sałatkę do pracy. Na śniadanie lub kolację. Składniki na 1 porcję: buraczki gotowane - 120 g ser feta - 60 g mix sałatkowy z botwinką - 30 g cebula czerwona - 24 g orzechy włoskie - 10 g oliwa z oliwek 1 łyżka sól, pieprz Przygotowanie: Buraki i ser feta kroimy w kostkę, Cebule w piórka. Orzechy siekamy. Na talerzu układamy kolejno sałatę, buraki, cebulę ser feta, polewamy oliwą, przyprawiamy solą, pieprzem i posypujemy orzechami. Smacznego. Kalorie zostały policzone na podstawie użytych prze zemnie składników: kcal-333, B10g, T-30g, W-13g

Wrap z łososiem wędzonym na ciepło to propozycja na  śniadanie lub kolację.   Składniki na 1 porcję: łosoś wędzony na ciepło - 70 g tortilla pełnoziarnista - 1 placek mix sałat - 20 g ogórek zielony - 30 g serek śmietankowy typu almette - 1 łyżka 20g szczypiorek - 1 łyżka Przygotowanie: Placek tortilli przecinamy do połowy i dzielimy na 4 części. Dwie części smarujemy serkiem śmietankowym i na jedną układamy ogórki pokrojone w plastry, a na drugą posiekany szczypiorek. Na trzeciej układamy rozdrobionego łososia, a na czwartej sałatę. Składamy części jedno po drugim.  Smacznego Kalorie zostały policzone na podstawie użytych prze zemnie składników kcal-420, B-24g, T-22g, W-32g

 Polecam pyszną i zdrową pastę z avocado na śniadanie. Ja również dałam się ponieść zdrowej diecie, dlatego postaram się dodać kilka przepisów, które przetestowałam na sobie w dążeniu do utraty wagi.  Składniki: avocado - 60 g ogórek zielony - 45 g jajka ugotowane - 2 szt czosnek - 1 ząbek cebula dymka - 2 łyżki jogurt grecki - 2 łyżki sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Avocado rozdrobnić widelcem. Jajka, ogórka, cebulę dymkę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać przyprawy, jogurt grecki i wymieszać. 

Dzisiaj na kolację polecam sałatkę fit. Jeśli dbamy o linię to ta sałatka jest dla was idealna. Ostatnio dużo zwracam uwagę na to co jemy i pomału wdrażam to do diety.   Składniki na jedną porcję: - garść roszponki - 2 jajka ugotowane na twardo - pół ogórka zielonego - oliwa z oliwek około 1 łyżeczki - szczypta soli morskiej - szczypta pieprzu czarnego - szczypta oregano Przygotowanie: W głębokim talerzu układamy roszponkę, skrapiamy połową oliwy, następnie układamy ogórka pokrojonego w pół księżyce oraz jajka pokrojone w ćwiartki. Posypujemy solą morską, pieprzem, oregano i skrapiamy resztą oliwy. Podajemy z chlebem graham. Smacznego

 Na dzisiejszy obiad polecam ulubione danie moich dzieci. Danie jest szybkie w wykonaniu i bardzo smaczne. Można powiedzieć, że fit. Składniki:   - 1 pierś z kurczaka  - przyprawa do gyrosa - olej do smażenia   - ryż składniki na sałatkę: - 4-5 listków sałaty lodowej - pół puszki groszku konserwowego - 3 ogórki konserwowe 1 łyżka majonezu - 3 łyżki jogurtu naturalnego - sól i pieprz Przygotowanie: Pierś z kurczaka, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Sałatka: Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Groszek odcedzamy z zalewy, ogórka kroimy w kostkę. Warzywa przekładamy do miski, dodajemy majonez, jogurt, posypujemy solą, pieprzem i mieszamy. Smacznego

Owsianka jest bardzo pożywna i zdrowa. Idealnie pasuje na śniadanie. Kiedyś jej nie lubiłam, ale teraz przygotowuje ją sama z różnymi dodatkami i bardzo mi zasmakowała. Składniki: - 1 szklanka mleka 2 % - 5 łyżek płatków górskich - 1 banan - 1 łyżka truskawek liofilizowanych (możemy użyć mrożonych truskawek) - 1 łyżka nasion słonecznika - szczypta soli Przygotowanie: Płatki zalewam mlekiem i odstawiam na noc do lodówki. Rano posypuję szczyptą soli i gotuje w rondelku 3-4 minuty. Przelewam do miski, wkrawam banana, posypuje truskawkami i słonecznikiem.  Rada: 1.Jeśli mamy mrożone truskawki to dodajemy je od razu gdy ugotujemy owsiankę i mieszamy, wtedy owsianka będzie chłodniejsza i owoce od razu się odmrożą. 2. Jeżeli zapomnimy zalać płatki mlekiem lub nie lubimy takich miękkich płatek to rano od razu wlewamy mleko do płatek i gotujemy 5 minut.

Pożywne śniadanie to podstawa więc dzisiaj polecam omlet z papryką. Czasami idę na trening na 8 i wtedy nie jem śniadania więc taki omlet po treningu jak najbardziej mi smakuje. Składniki: - 1 strąk papryki czerwonej - 1 strąk papryki żółtej - 1 mała cebula - 1 jajko - sól, pieprz - 1 łyżka oleju do smażenia Przygotowanie: Cebulę i papryki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i smażmy na nim warzywa co jakiś czas mieszając. Jajko wbijamy do miski roztrzepujemy doprawiamy solą i pieprzem. Następnie wylewamy na warzywa i smażymy. Cały czas operujemy patelnią delikatnie nią obracając aby jajko się ścięło. Potem naginamy z jednej strony i potem z drugiej strony tworząc rulon. Przekładamy na talerz.

Jajka na śniadanie to pożywny posiłek, tym razem w innej odsłonie. Polecam bardzo smaczne. Składniki: - 2 jajka - 2 łyżki posiekanej ulubionej wędliny - 2 łyżki posiekanego szczypiorku - 2 łyżki pokrojonej w kostkę papryki czerwonej - sól, pieprz -dwie kokilki do zapiekania - u mnie 9 cm - masło do wysmarowania kokilek Przygotowanie: Kokilki wysmarować masłem do każdej włożyć 1 łyżkę szczypiorku, papryki, wędliny. Posypać solą, pieprzem i wbić jajko. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piec około 15- 20 minut. Podawać na ciepło z ulubioną bułką. Smacznego.

Polecam pyszny koktajl na drugie śniadanie lub na przekąskę po obiedzie lub po treningu. Składniki: - 1 banan - 1 kiwi - 2 kostki szpinaku mrożonego - 1 jogurt naturalny (150 g) - kilka ziarenek słonecznika Przygotowanie: Wszystkie składniki przełożyć do blendera lub miksera stojącego i zmiksować. Przelać do szklanki posypać słonecznikiem i smacznie wypić.

Polecam pyszne szaszłyki z kurczaka. Można je upiec na dwa sposoby w piekarniku lub na grillu. Składniki: - 1 pierś z kurczaka - 3 plastry ananasa - 1 papryka czerwona - przyprawa do szaszłyków - bazylia Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Ananasa i paprykę również kroimy w kostkę.  Składniki kolejno nadziewamy na patyczki do szaszłyków, posypujemy przyprawami.  Szaszłyki możemy piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut lub upiec na grillu. Podawać z ulubioną surówką. U mnie z pomidorków koktajlowych. Smacznego.

Polecam prosty i pyszny deser między posiłkami.   Składniki: - 150 ml mleka - 3 łyżki nasion Chia - 1 kiwi - 1 łyżka konfitur jagodowych Przygotowanie: Nasiona chia wsypać do mleka i włożyć do lodówki na 2 godz aby napęczniały. Kiwi obieramy, kroimy w kostkę. Na dnie słoiczka lub szklanki układamy połowę kiwi, następnie przelewamy mleko z chia i na górę kładziemy resztę kiwi. Na wierchu dekorujemy liśćmi mięty i łyżką konfitur jagodowych.

 Przynajmniej dwa razy w tygodniu podaję kaszę w różnej postaci. Tym razem polecam pyszny i szybki obiad z kaszą jaglaną. Składniki: - 1 filet z kurczaka - kilka różyczek brokuła - 10 sztuk pieczarek - 1 cebula - 1 łyżka sosu sojowego - sól morska z ziołami - pieprz czarny - 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia - 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej Przygotowanie: Fileta myjemy i kroimy w kostkę, posypujemy solą i pieprzem. Cebulę kroimy w kostkę, a pieczarki w plasterki. Brokuła gotujemy na wpół twardo w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy podsmażamy na nim cebulę oraz fileta z kurczaka około 5 minut, następnie dodajemy pieczarki dalej smażąc. Podlewamy sosem sojowym, dodajemy brokuły, kaszę jaglaną. Mieszamy chwilkę smażymy i podajemy.

Polecam kolejną zdrową przekąskę w postaci smoothie. Zdrowo, szybko i smacznie. Przepis bierze udział w akcji LODOVO, ZDROVO, DOMOVO -  http://ksiegarnia.zwierciadlo.pl/lodovo-czyli-domowe-zdrowe-lody-zimne-desery-i-smoothie.html Składniki: - 1 kiwi - 1 jabłko - plaster ananasa świeżego ( około 2 cm) - sok wyciśnięty z 1 pomarańczy - 1 łyżka mielonego siemienia lnianego Przygotowanie: Owoce myjemy, osuszamy, obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do większego naczynia lub miksera stojącego, dodajemy sok z pomarańczy oraz siemię lniane, miksujemy i przelewamy do szklanek. W przepisie nie ma cukru, dlatego owoce wybierajmy dojrzałe. Smacznego

Wiosna nie chce do nas zawitać, no ale mam nadzieję że nie długo zawita. A zatem mam dla was smaczny zimny deser na ciepłe dni, który bierze udział w akcji ZDROVO, LODOVO, DOMOVO -  http://ksiegarnia.zwierciadlo.pl/lodovo-czyli-domowe-zdrowe-lody-zimne-desery-i-smoothie.html Składniki: dolna warstwa - 150 g truskawek (ja użyłam mrożonych) - 100 g jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka ksylitolu - 2 łyżeczki wody - odrobina ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny górna warstwa: - 1 miękkie kiwi - 1 mały banan - 100 g jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka ksylitolu - 2 łyżeczki żelatyny - odrobina ciepłej wody do rozpuszczenia żelatyny listki mięty do dekoracji Przygotowanie: Dolna warstwa Żelatynę rozpuść w ciepłej wodzie i zostaw aby lekko wystygła. Truskawki ( jeśli masz świeże to umyj i oczyść z szypułek) włóż dom wyższego naczynia i zmiksuj za pomocą blendera, dodaj ksylitol, jogurt naturalny, rozpuszczoną żelatynę i wymieszaj. ...

Dzisiaj polecam smaczną surówkę. Nazwałam ją chrupiącą, bo są w niej same świeże warzywa. Jest szybka w wykonaniu, wystarczy do niej mięsko lub rybka. Składniki: - pęczek rzodkiewek - pół papryki żółtej - pół papryki czerwonej - 1 mała czerwona cebula - 2 łyżki jogurtu naturalnego - sól morska z ziołami - rzeżucha do posypania na wierzch Przygotowanie: Warzywa myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Posypujemy solą morską z ziołami, dodajemy jogurt naturalny, mieszamy i posypujemy rzeżuchą ( wyhodowaną na parapecie, u mnie rośnie w tydzień)