Sos czosnkowo-koperkowy

Polecam bardzo smaczny sos czosnkowy z koperkiem. U nas gości bardzo często zwłaszcza gdy jest sezon grillowy.

Składniki:

- 400 g jogurtu greckiego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Jogurt przełożyć do miski. Dodać czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę, koperek, sól, pieprz i wymieszać. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego gustu.

Sos pieczarkowy

Gdy nam zostaną pieczarki z przygotowania innego dania możemy zrobić sos pieczarkowy do ziemniaków lub makaronu.

Składniki:

- 20 dag pieczarek
- 1 cebula
- sól, pieprz, vegeta
- 1 szklanka wody + pół szklanki wody do zagęszczenia
- 1 łyżka mąki
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki obieramy i kroimy w paski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy pieczarki i smażymy 5 minut. Wlewamy 1 szklankę wody i zagotowujemy. W pozostałej wodzie mieszamy mąkę. Wlewamy do pieczarek zagotowujemy, dodajemy przyprawy, mieszamy i gotujemy jeszcze 2 minuty. Podajemy z ugotowanymi ziemniakami lub makaronem.

Łagodny sos

Ten sos również jest rewelacyjny. Często robię go gdy robimy grilla.

Składniki:

- 5 łyżek ketchupu

- 5 łyżek majonezu

- sól, pieprz

Przygotowanie:

Do miski przekładamy ketchup, majonez, sól, pieprz i mieszamy. Podajemy.

Sos czosnkowy

Mój ulubiony sos nadaje się do różnego rodzaju mięs np. na grilla. Polecam.

Składniki:

- 200 ml jogurtu naturalnego typu grecki
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Jogurt przełożyć do miski, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i wymieszać.