moje przepisy - ania

Ostatnio bardzo zasmakowała mi kasza orkiszowa. Tym razem z mięsem i cukinią. Po prostu pyszne danie. Składniki: - 1 woreczek kaszy orkiszowej -1 pierś z kurczaka - 1 papryka czerwona - 1 cukinia - oliwa - papryka ostra  - sól, pieprz - przyprawa do kurczaka z ziołami - 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku do dekoracji Przygotowanie: Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.  Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.  Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę. Posypujemy przyprawą do kurczaka z ziołami.  Paprykę również kroimy w kostkę. Cukinię myjemy i kroimy w pół księżyce niezbyt cienkie. Na patelni rozgrzewamy oliwę na której podsmażamy cebulę, następnie dodajemy kurczaka i smażymy około 7 minut. Po tym czasie dodajemy paprykę czerwoną chwilkę smażymy dodajemy cukinie, posypujemy solą, pieprzem, papryką ostrą i mieszamy. Dodajemy kasze i ponownie mieszamy. Wykładamy na talerz, posypujemy szczypio...

Kolejna propozycja na fit przekąskę tym razem z makaronem graham. Składniki: - 100 g makaronu graham świderki - kawałek pora - 1 papryka czerwona - pół ogórka zielonego świeżego - sól, pieprz - 1 -2 łyżki oleju z bazylią i czosnkiem Przygotowanie: Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Pora i paprykę również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, posypujemy sola, pieprzem, polewamy olejem i mieszamy. Podajemy jako przekąskę 

Polecam kolejny zamiennik do obiadu zamiast ziemniaków. Składniki: - pół woreczka ugotowanej kaszy orkiszowej - 1 cebula - 3-4 ogórki kiszone - sól morska, pieprz  - 1 łyżka oliwy z oliwek Przygotowanie: Kaszę przekładamy do miski. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki również kroimy w kostkę i wraz z cebulą dodajemy do kaszy. Posypujemy solą, pieprzem, polewamy oliwą, mieszamy i podajemy do mięsa.