Płaty po żydowsku
Nie długo zacznie się sezon na zaprawy, więc mam dla was przepis na bardzo smaczne ogórki. Dostałam go od koleżanki. W mojej rodzinie wszystkim smakują. Zalewa starcza na 5 słoików 0.5 litrowych. Około 1,5 - 2 kg ogórków gruntowych Składniki na zalewę: - 5 szkl. wody - 2 szkl. cukru - 1 szkl. octu - 2 płaskie łyżki soli Składniki do każdego słoika: - baldachim kopru - liść pietruszki - liść selera - 2-3 plasterki marchwi - plaster cebuli Przygotowanie: Składniki zalewy podgrzewamy, aż się cukier rozpuści. Składniki do słoika układamy na dnie. Ogórki obieramy i kroimy w plasterki, wkładamy do słoika. Zalewamy zalewą. Zamykamy i pasteryzujemy 5 minut. Pasteryzację liczymy gdy woda zacznie bulgotać - gotować się.