Przepis pochodzi od s.belata - są naprawdę rewelacyjne. Do obiadu i na przekąskę na przyjęcie np. urodzinowe
Składniki:
- 2,5 kg ogórków pokrojonych w plastry
- 5 średnich cebul pokrojonych w półksiężyce
- 3 łyżki soli
- liście selera
Zalewa:
- 1 litr wody
- 2 szklanki cukru
- 3 łyżki curry
- 3 łyżki gorczycy
- ¾ szklanki octu
Przygotowanie:
Słoiki i zakrętki dokładnie myjemy i suszymy.
Ogórki, cebulę zasypujemy solą i odstawiamy na pół godziny.
Łączymy składniki zalewy i zagotowujemy.
Do słoików wkładamy po liściu selera, ogórki z cebulą, zalewamy zalewą, słoiki zakręcamy i gotujemy 5 minut.
Słoiki ustawiamy dnem do góry i pozostawiamy do wystygnięcia.
Sprawdzamy czy są szczelnie zamknięte, jeśli nie zagotowujemy ponownie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz