moje przepisy - ania

Pyszne racuszki nie tylko dla dzieci. Coś dla wielbicieli rodzynek jak moja młodsza córeczka, która była zachwycona placuszkami. Składniki: - 2 jajka - 1,5 szklanki mleka - 1 szklanka mąki - cukier wanilinowy - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 banany - 2 garście rodzynek Przygotowanie: Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać mąkę, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, rodzynki i rozgniecione widelcem lub zmiksowane banany. Wszystko wymieszać i smażyć na oleju na złoty kolor. Racuszki można odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Polecam pyszne klopsy w zalewie octowej idealne na przekąskę na imprezę lub na inna okazję. Składniki: klopsy: - 0,5 kg mięsa mielonego - 1 jajko - 3 łyżki bułki tartej - 1 ząbek czosnku - sól, pieprz zalewa: - 1 litr wody - 2 szklanki octu - 1 łyżka cukru - 3 ziela angielskie - 5 ziarenek pieprzu czarnego - 2 liście laurowe - 2 cebule Przygotowanie: Klopsy : mięso przełożyć do miski, wbić jajko, dodać bułkę tarta, sól, pieprz oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Wymieszać i uformować klopsy wielkości orzecha włoskiego. Ugotować w osolonej wodzie. Zalewa: składniki zalewy przekładamy do garnka. Cebulę obieramy, kroimy w piórka i również dajemy do zalewy, zagotowujemy. Wyłączamy ogień i wkładamy klopsy. Odstawiamy w chłodne miejsce na dwa dni, aby się przerobiło. Po tym czasie można smakować, smacznego :)

Dzisiaj pyszna i tradycyjna propozycja podania jajek i sałatki na urodziny lub inną uroczystość. Składniki na 1 półmisek: do dekoracji: - 4 liście sałaty - 5 rzodkiewek - majonez - 4 plastry świeżego ogórka - 6 plastrów szynki - 3 jajka ugotowane na twardo na sałatkę: - 2 jajka ugotowane na twardo - 2 marchewki - 2 ziemniaki - 2 ogórki kiszone - kawałek selera - 2 łyżki majonezu - sól, pieprz Przygotowanie: Warzywa na sałatkę gotujemy do miękkości, obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy majonez, doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy. Na talerzu układamy liście sałaty, nakładamy sałatkę. jajka kroimy na pół, zawijamy w plaster szynki tak aby było widać jajko i układamy na sałatce. Na jajku robimy kleksa z majonezu. Z rzodkiewek robimy kwiatuszki i układamy na sałatce. Ogórka zielonego nacinamy, wywijamy i układamy na szynce. Smacznego...

Po dłuższym czasie polecam pyszne muffinki czekoladowe z bananem w środku. Nie dodawałam przepisów gdyż miałam nie sprawną rękę. Myślę, że nadrobię to w najbliższym czasie :) Składniki: - 2 szklanki mąki - 1 szklanka cukru - 1 budyń czekoladowy  Wodzisław - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 jajko - 3/4 szklanki mleka - pół szklanki jogurtu naturalnego - pół szklanki oleju - 1 duży banan lub 2 małe Przygotowanie: Suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, budyń i cukier łączymy w misce. Mokre czyli mleko, jajko, jogurt naturalny i olej łączymy w drugiej misce. Następnie mokre wlewamy do suchym i łączymy kilkoma ruchami łyżki. Banana obieramy i kroimy w plasterki o grubości 1,5 - 2 cm. Do foremek nakładamy 1 łyżkę ciasta, wciskamy kawałek banan i nakładamy 1 łyżkę ciasta. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 20-25 minut do suchego patyczka. Muffinki możemy polukrować, posypać cukrem pudrem. Smacznego...