moje przepisy - ania

Polecam pyszne, delikatne o nucie migdałowej ciasto drożdżowe. Znalazłam w gazetce biedronki. Składniki: - 50 g drożdży - 100 g masła - 2 jajka - 2,5 szklanki mąki - 0,5 szklanki mleka - 0,5 szklanki cukru - 1 łyżeczka olejku migdałowego - szczypta soli - cukier puder do posypania Przygotowanie: Mąkę wsypujemy do miski, robimy wgłębienie, wlewamy połowę ciepłego mleka, wkruszamy drożdże, posypujemy 1 łyżeczką cukru i zostawiamy na 20 minut. Resztę mleka podgrzewamy z masłem do rozpuszczenia. Studzimy. Jajka roztrzepujemy z cukrem i szczypta soli. Po wyrośnięciu drożdży dodajemy resztę składników, czyli roztopione masło z mlekiem, jajka roztrzepane, aromat migdałowy i wyrabiamy ciasto aż będzie odstawać od ręki. Formę 30 cm do keksówki wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Po wystudzeniu posypujmy cukrem pudrem. ...

Polecam pyszną i oszczędną, bo bez mięsa sałatkę gyros. Składniki: - 1 kapusta pekińska - 1 puszka kukurydzy - 5 ogórków konserwowych - 1 mały słoik papryki konserwowej - 1 czerwona cebula sos: - 1 łyżka majonezu - 5 łyżek jogurtu naturalnego - 3 łyżki ketchupu - u mnie pikantny - pieprz - sól jeśli jeszcze trzeba Przygotowanie: Kapustę pekińską poszatkować, przełożyć do miski, kukurydzę odsączyć z zalewy również przełożyć do miski. Ogórka, paprykę i cebulę pokroić w kostkę i przełożyć do reszty składników. Składniki sosu przekładamy do miski i dokładnie mieszamy. Polewamy warzywa i mieszamy. Podajemy, smacznego....

Polecam pysznego murzynka, którego zawsze robiła moja mama.... Składniki: - 1 margaryna - 250 g - 2 szklanki cukru - 3 łyżki kakao - 1 cukier waniliowy - 1/2 szklanki wody - 4 żółtka - 2 szklanki maki - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 4 białka jaj - cukier puder do posypania Przygotowanie: Do garnka przekładamy margarynę, cukier, cukier waniliowy, kakao, wodę. Zagotowujemy i gotujemy 5 minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie dodajemy żółtka, miksujemy i wsypujemy stopniowo proszek do pieczenia i mąkę, dalej miksując. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta dokładnie mieszając. Ciasto wylewamy na okrągłą formę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 55 - 60 minut. Do suchego patyczka. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego...

Polecam pyszne i zdrowe śniadanko, nie tylko na piątek. Pomysł zaczerpnięty od  Evity Podaję składniki dla 2 osób dorosłych. Składniki: - 4 grzanki ja miałam z chleba tostowego pełnoziarnistego zagrzane w tosterze - 100 g łososia wędzonego na zimno twarożek: - 100 g twarogu chudego - 4 łyżki jogurtu naturalnego - 5 rzodkiewek - 2 łyżki posiekanego szczypiorku - 1 łyżka posiekanego koperku - sól, pieprz Dekoracja: - 2-3 gałązki koperku świeżego Przygotowanie: Twaróg przekładamy do miski dodajemy jogurt naturalny, koperek, szczypiorek, rzodkiewkę pokrojona w kosteczkę. Posypujemy sola, pieprzem i mieszamy. Doprawiamy według gustu. Chlebki tostowe podgrzewamy w tosterze, układamy na talerzu, smarujemy twarożkiem, układamy plasterki łososia i dekorujemy koperkiem. Podajemy, smacznego....

Tort zrobiłam na 2 urodziny córeczki koleżanki. Składniki: na biszkopt: - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 6 łyżek wody - 1 cukier waniliowy - 1 czubata łyżka proszku do pieczenia masa śmietanowa: - 500 ml śmietany 30 % - 1 szklanka jagód - 4 łyżeczki żelatyny - 1/4 szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny dekoracja: - 700 ml śmietany 30 % - 3-4 łyżeczki żelatyny - barwnik w proszku lub płynie różowy i zielony - żelki - 2 paluszki słone lub rurki waflowe bez nadzienia Przygotowanie: biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru. Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, startą skórkę z cytryny i lekko wymieszać. Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około...

Polecam pyszną sałatkę dla wielbicieli czosnku i nie tylko. Składniki: - 1 puszka czerwonej fasoli - 3-4 liście sałaty lodowej - 1 pomidor - 3 jajka ugotowane na twardo - 5 rzodkiewek - pół opakowania sera feta - pieprz sos czosnkowy: - 4 ząbki czosnku - sól, pieprz - 300 ml jogurtu greckiego Przygotowanie: Na owalnym, talerzu układamy kolejno sałatę lodową umytą i osuszoną. Następnie odsączoną z zalewy czerwoną fasolę. Pomidora myjemy, kroimy na 8 cząstek i układamy na fasoli. Jajka obieramy i kroimy wzdłuż na 4 części, układamy na przemian z pomidorem na fasoli. Rzodkiewkę myjemy i kroimy na 4 części i również układamy an fasoli. Sos: Do miseczki wlewamy jogurt, dodajemy czosnek obrany i przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy warzywa. Następnie ser feta kroimy w kostkę, układamy na sosie czosnkowym i posypujemy pieprzem. Podajemy. Smacznego...

Po świętach przestawiam się na zdrowsze żywienie, bo troszkę byłam objedzona, a zatem polecam pyszną zdrową surówkę. Ja ją jadłam jako przekąskę po obiedzie :) Składniki na dwie porcje: - 5-6 liści sałaty lodowej - 3 ogórki konserwowe - 3 strąki papryki konserwowej lub świeżej czerwonej - pół opakowania sera feta - sól, pieprz - 1 łyżeczka oleju Przygotowanie: Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki, przekładamy do miski. Ogórki, paprykę i ser feta kroimy w kostkę i przekładamy do sałaty. Posypujemy solą, pieprzem, polewamy olejem i mieszamy. Podajemy jako surówkę do obiadu lub jako samodzielna przekąska. Smacznego....

Dzisiaj proponuje sprawdzony przepis na muffinki, zawsze wyrastają, nie opadają. Możemy zmieniać lub dodawać składniki na różne inne, kakaowe, kokosowe makowe lub z owocami. Składniki: suche: - 2 szklanki mąki - 1 szklanka cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 cukier waniliowy mokre: - 2 jajka małe lub 1 duże - 1 szklanka mleka - 0.5 szklanki oleju Przygotowanie: Suche składniki łączymy w jednej misce. W drugiej misce łączymy mokre składniki i mieszamy, wlewamy do suchych i mieszamy. Przekładamy do foremek na muffinki najlepiej silikonowych na 3/4 wysokości. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 20 minut lub do suchego patyczka. Tutaj podaję linki do moich muffinek i babeczek: 1. chałwowe: http://mojeprzepisy-ania.blogspot.com/2014/12/chawowe-babeczki.html 2. piernikowe: http://mojeprzepisy-ania.blogspot.com/2014/11/piernikowe-muffinki.html 3. czekoladowe z bananami: http://mojeprzepisy-ania.blogspot.com/2014/...