sobota, 24 września 2016

Surówka z rukoli

Kolejna propozycja na surówkę, tym razem z rukolą. Nie przepadałam kiedyś za nią, ale to się zmieniło.





Składniki:

 - 2 garście rukoli
- 2 łyżki kukurydzy
- pół czerwonej papryki
- kawałek pora 
- 6 szt rzodkiewek

dresing:
- 1 łyżka musztardy
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól morska, pieprz

Przygotowanie:

Rukolę myjemy, osuszamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Czerwoną paprykę myjemy, osuszamy i  kroimy w kostkę. Pora kroimy w paseczki.Rzodkiewkę myjemy i kroimy w paseczki.
Składniki dresingu mieszamy ze sobą, polewamy warzywa, mieszamy. Podajemy.


1 komentarz:

  1. O, akurat mam trochę rukoli z którą nie wiedziałam co zrobić. Już wiem! :)

    OdpowiedzUsuń

Schab z rękawa

Polecam danie dla zapracowanych, wszystkie składniki wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy w piekarniku, a w tym czasie możemy zrobić ...