Na dzisiejsze śniadanie polecam jajko w krążku papryki. U mnie jest bardziej płynne, bo tak lubimy, ale możemy dłużej przysmażyć i będzie bardziej ścięte.
Składniki na 2 osoby:
- 2 krążki papryki czerwonej
- 2 jajka
- sól, pieprz
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 3 rzodkiewki do dekoracji
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Paprykę postarajmy się równo ukroić, żeby później na patelni nam jajko nie wypłynęło. Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy paprykę, następnie wbijamy jajko, posypujemy solą, pieprzem i smażymy około 3 minuty. Wersja bardziej ścięta. Delikatnie obracamy jeszcze chwilkę smażymy i delikatnie przekładamy na talerz. Posypujemy szczypiorkiem. Żeby jajko było płynne to smażymy na jednej stronie pod przykryciem, zaglądając czy jajko z góry się ścięło . Jeśli tak to delikatnie przekładamy na talerz, posypujemy szczypiorkiem. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz