moje przepisy - ania

Ten sos również jest rewelacyjny. Często robię go gdy robimy grilla. Składniki: - 5 łyżek ketchupu - 5 łyżek majonezu - sól, pieprz Przygotowanie: Do miski przekładamy ketchup, majonez, sól, pieprz i mieszamy. Podajemy.

Mój ulubiony sos nadaje się do różnego rodzaju mięs np. na grilla. Polecam. Składniki : - 200 ml jogurtu naturalnego typu grecki - 3 ząbki czosnku - sól, pieprz Przygotowanie: Jogurt przełożyć do miski, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i wymieszać.  

Moje dzieci najbardziej lubią zupę pomidorową. Zaczęło się to od bajki Marta mówi na mini mini. Jak moja starsza córka zobaczyła makaron literkowy to tylko z takim chce jeść zupę pomidorową.  Składniki: - 1 udko z kurczaka - 2 marchewki - 1 pietruszka - kawałek selera - kawałek pora - 2 ziarenka ziela angielskiego - 3 ziarenka pieprzu - 1 liść laurowy - koncentrat pomidorowy - słoik 190 g - szklanka makaronu Wesołe literki - sól, pieprz Przygotowanie: Makaron gotujemy według opisu na opakowaniu. Udko umyć zalać wodą w garnku około 4 l, dodać liść laurowy, ziele i pieprz. Gotujemy około 20 minut. W tym czasie obieramy marchew, pietruszkę, seler i kroimy w kostkę. Pora również kroimy w kostkę. Dodajemy do powstałego bulionu i gotujemy do miękkości warzyw. Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i doprawiamy do smaku. Smacznego...

Przepyszny sernik z kratką, który znalazłam na PP, a opublikowany jest na blogu: http://ania-gotuje.blog.pl/2012/11/04/kremowy-waniliowy-klasyczny-sernik-z-kratka/ Jest bardzo pyszny dlatego go upiekłam i publikuje u siebie. Składniki: ser: 1 kg sera waniliowego we wiaderku 100 g masła 5 +1 jajo 2 opakowania budyniu waniliowego 40 g 3/4 szklanki cukru ciasto: 3 szklanki mąki 200 g masła lub margaryny 1/2 olejku śmietankowego 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka szczypta soli 1/2 szklanki cukru Przygotowanie: Ciasto :  Mąkę wymieszać z cukrem, solą, proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojone w kostkę zimne masło, rozkruszyć palcami dodać aromat i wbić jaja. Szybko zagnieść i włożyć do lodówki na minimum 30 minut. Po czym podzielić na dwie części 2/3 i 1/3, Tą mniejszą odłożyć, a z większą wyłożyć dużą formę z papierem do pieczenia. Ser: Z 5 jajek oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem. Masło ubić w osobnym naczyniu. Po czym wraz z budyniami dodać do ...

Dzisiaj zapraszam za deser z nowymi galaretkami Winiary z połączeniem jogurtu naturalnego. Smak ma podobny jakbyśmy zrobili ze śmietaną. Lubię robić takie deserki, bo moje dzieciaki je uwielbiają. Składniki na dwa pucharki mają około 400 ml pojemności: - 1 galaretka Winiary Pink Margarita - 1 galaretka Winiary Mojito - 200 ml gęstego jogurtu naturalnego - truskawki do dekoracji Przygotowanie: Galaretkę Pink Margarita rozpuszczamy 1,5 szklanki wody i studzimy. Dzielimy na pół i wlewamy do pucharków. Wkładamy do lodówki żeby stężała.  Pozostałą galaretkę mieszamy ze 100 ml jogurtu naturalnego i wylewamy na galaretkę. Odstawiamy do stężenia Galaretkę Mojito rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody i studzimy. Dzielimy na pół i wylewamy na drugą warstwę deseru. Odstawiamy do stężenia.  Pozostałą galaretkę mieszamy ze 100 ml jogurtu naturalnego i wylewamy na trzecią warstwę. Odstawiamy żeby stężała. Dekorujemy truskawkami. Smacznego....

Pyszne kuleczki z mięsa mielonego drobiowego uwielbiane przez dzieci.  Składniki: - 35 dag mięsa mielonego z indyka - 1 jajko - 1 czerstwa bułka - 1 szklanka mleka - 2 łyżki bułki tartej - 1 łyżka natki pietruszki - 2 kostki rosołowe - sól, pieprz Sos: - 1 łyżka masła - 1 łyżka mąki pszennej - 1 pęczek koperku - sól, pieprz Przygotowanie: Bułkę moczymy w mleku, aż zmięknie. Mięso wyrabiamy z jajkiem, posiekaną natką pietruszki, bułką tartą i odciśniętą bułką. Przyprawiamy solą i pieprzem. Z masy formujemy średniej wielkości kulki. Do garnka wlewamy 1/2 l wody, zagotowujemy. Dodajemy kostki rosołowe, mieszamy i dodajemy przygotowane kulki. Gotujemy 15 minut. Wyjmujemy je łyżką cedzakową. Po wyjęciu trzymamy je w cieple  i w ten czas robimy sos. Sos: Masło rozcieramy z mąką, rozprowadzamy kilkoma łyżkami bulionu. Zagęszczamy pozostały bulion i gotujemy. Po zdjęciu z ognia dodajemy posiekany koperek i doprawiamy solą i pieprzem. Nie znie...

Dziś zapraszam na pyszny obiadek. Sos z pieczarkami po prostu rozpływa się w ustach. Składniki na 4 osoby: - 4 plastry schabu - 25 dag pieczarek - 1 cebula - sól i pieprz - 2 łyżki mąki + 3/4 szklanki wody na zasmażkę Przygotowanie: Mięso umyć i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko rozbić, posypać solą i pieprzem. Usmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do brytfanki, wlać 1 szklankę wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu 1 godz. W razie potrzeby podlewać wodą. Pieczarki obrać i pokroić w paseczki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, dodać pieczarki, posypać solą, pieprzem i smażyć 5 minut. Pieczarki przełożyć do mięsa i dusić jeszcze 10 minut. Zrobić zasmażkę z wody i mąki. Wlać do mięsa. Wymieszać, doprawić w razie potrzeby. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.  Smacznego....

Polecam szaszłyki z kiełbasy. Smak upieczonych pieczarek i papryki na ruszcie rewelacyjny. Składniki: - 8 kiełbas na grilla u mnie regionalna z Biedronki - 25 dag pieczarek - 5-6 cebul - 1 papryka - przyprawa do grilla u mnie Kamis pikantna - patyczki do szaszłyków Przygotowanie: Kiełbasę kroimy na 5 części, pieczarki kroimy na pół, paprykę w dużą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w talarki. Nabijamy na patyczek kolejno kiełbasa, cebula, papryka itd. Posypać przyprawą. Piec na rozgrzanym ruszcie około 10 minut z każdej strony.

Chleb z masełkiem czosnkowym po upieczeniu na grillu jest rewelacyjny. Wszyscy w naszym otoczeniu przepadają za tym chlebkiem czosnkowym. Składniki: - pół kostki masła - 2-3 ząbki czosnku - 1 łyżka posiekanego świeżego koperku - 2 czubate łyżeczki przyprawy Ziarenka Smaku Ziołowe Przygotowanie: Masło rozetrzeć z przyprawą. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i koperek. Dobrze wymieszać. Cienko smarować kawałki chleba masłem i opiekać na grillu około 5 minut. Rady: 1. Chleb można układać na pieczonej kiełbasie czy karkówce żeby nie zajmować miejsca na grillu. 2. Ta porcja masła starczyła mi na cały bochenek chleba.

Karkówka w tej paście cebulowej jest naprawdę dobra. Polecam. Składniki: - 5 plastrów karkówki - 2 łyżki ketchupu - 3 łyżki oleju - 1 cebula - sól i pieprz Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać, wymieszać z olejem i ketchupem. Karkówkę lekko rozbić, oprószyć solą, pieprzem i nasmarować pasta cebulową. Piec na rozgrzanym ruszcie 15 - 20 minut. Często obracając. .