Polędwiczka z warzywami

Kolejna propozycja na danie pieczone w rękawie. Czyli szybko i smacznie. Gdy nam się obiad piecze w piekarniku możemy zrobić w tym czasie coś innego.



Składniki:

- 1 polędwiczka
- 2 papryki czerwone
- 0,5 kg pieczarek
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 1 cm kawałek imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżki sosu sojowego
- przyprawa do wieprzowiny




Przygotowanie:

Mięso kroimy w plasterki, lekko spłaszczamy i posypujemy przyprawą do wieprzowiny. Marchew obieramy i kroimy w plasterki. Pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Paprykę oczyszczamy i kroimy w średnią kostkę. Czosnek i imbir obieramy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Wszystkie warzywa i przyprawy wkładamy do rękawa do pieczenia i mieszamy. Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 1 godz w temperaturze 180 stopni. Podajemy i smacznego.




Pieczarkowy Tydzień 2017

Komentarze

Popularne posty