moje przepisy - ania

Czas na pierwszy test z galaretkami  Wodzisław  ze smakami ametystowy i cytrynowy.Jest to szybki sernik na zimno. Galaretki szybko tężeją, z serkiem również szybko stężała. Smak jest bardzo wyrazisty, dzieci i dorośli mega zadowoleni. Polecam wypróbować. Składniki : - 200 g jeżyn - 1 galaretka ametystowa - 1 galaretka cytrynowa - 375 g serka waniliowego - forma do keksa 20 x 7 mierzone po dnie formy Przygotowanie: Owoce umyć, dobrze wysuszyć. Wyłożyć na dno formy. Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu. Gdy będzie tężejąca wylać na owoce i wstawić do lodówki aby stężała. Cytrynową galaretkę rozpuścić w 300 ml gorącej wody i gdy będzie lekko tężeć połączyć z serkiem waniliowym i wylać na stężoną galaretkę. Wstawić do lodówki. Gdy sernik będzie gotowy to wyciągamy z formy. Do większej formy do keksa wlewamy wrzącą wodą tak do połowy, wkładamy naszą formę z serkiem na około 7 -10 sekund, kładziemy talerz na formę i zgrabnym ruchem odwracamy. ...

We wtorek dostałam produkty do testowania z firmy  wodzisław , na którą czekałam z wielka niecierpliwością, aby móc coś już wymyślić z tych produktów,  a jest w niej każdy rodzaj galaretki, budyniu, kisielu, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, kasza makaronowa Pesso . Już wkrótce pierwsze testy. Nie mogę się doczekać kiedy wypróbuję tą kaszę makaronową.  A tutaj spis produktów: galaretka: bursztynowa ametystowa rubinowa niebieska szafirowa turkusowa miętowo-jabłkowa cytrynowa agrestowa wiśniowa pomarańczowa truskawkowa i trzy nowe smaki budyń: czekoladowy śmietankowy malinowy waniliowy kisiel: cytrynowy truskawkowy malinowy cukier wanilinowy proszek do pieczenia kasza makaronowa  Pesso Pszenno-gryczana Pszenno-kukurydziana

Wpadłam dziś na pyszny pomysł. Mianowicie ciastka z ciasta francuskiego i serka ziołowego z rzodkiewka i szczypiorkiem. Po prostu pycha. Polecam zrobić, nada się również na przyjęcie jako przekąska. Składniki: - 1 opakowanie ciasta francuskiego - 1 serek ziołowy np. Almette - 3-4 rzodkiewki - kilka gałązek posiekanego szczypiorku Przygotowanie: Z tej porcji wyjdzie 6 ciastek. Z ciasta wycinamy prostokąty o wymiarach 5 x 10 cm. Składamy po dwie warstwy na siebie, a z trzeciej warstwy wycinamy środek około 1,5 x 3 cm i układamy na drugiej warstwie. wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i pieczemy 15 minut. Sprawdzajmy czy wcześniej się nie zrumieniły, bo każdy piekarnik jest inny. Po wystudzeniu ciastek lekko wgniatamy środek i napełniamy serkiem ziołowym, na to układamy plasterki rzodkiewki i posypujemy szczypiorkiem. Zajadamy.

Polecam pyszny gulasz drobiowy idealny dla dzieci z dodatkiem potartych warzyw. Do tego kasza, ryż lub ziemniaki. Składniki: - 400 g piersi z indyka - 1 cebula - 2 marchewki - 1 pietruszka korzeń - kawałek selera - sól ziołowa, pieprz - papryka słodka - olej do smażenia sos: - 100 ml wody - 1 łyżka mąki Przygotowanie: Pierś z indyka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę. Posypać przyprawami i odstawić na chwilę. W tym czasie obrać marchew, pietruszkę, seler i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę, zeszklić, dodać mięso i smażyć na rumiano. Wlać 1,5 szklanki wody i dusisz około 20 minut. Następnie dodać warzywa i dusić kolejne 20 minut. Po tym czasie zagęścić sos wodą rozmieszaną z mąką. Wymieszać i zagotować. Doprawić jeśli trzeba solą i pieprzem. Podawać z kaszą, ryżem lub ziemniakami i ulubioną surówką.

Postanowiłam zrobić bułeczki drożdżowe z borówkami, inspiracje znalazłam  tutaj . Bardzo smaczne bułeczki, nie są zbyt słodkie, dlatego posypane są cukrem pudrem. Możemy również zrobić lukier. Składniki: ciasto: - 1 opakowanie drożdży suchych - 2 i 3/4 szklanki mąki - 3 łyżki cukru pudru - pół szklanki wody - 1/4 szklanki mleka - 1 łyżeczka soli - 1 jajko - 40 g masła nadzienie: - 250 g borówek - 50 g cukru pudru - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej - cukier puder do posypania Przygotowanie: Do miski wsypać borówki, cukier i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać. Ciasto: Z podanej ilości mąki odsypać pół szklanki, resztę wyspać do miski, dodać cukier puder, sól, drożdże suche i wymieszać. Do rondelka dodać mleko, wodę i masło, podgrzewamy do rozpuszczenia masła. Letnie wlewamy do mąki, dodajemy jajko i wyrabiamy ciasto. Pozostałą mąkę wysypujemy na stolnicę i wyrabiamy ciasto około 5 minut. Ciasto ma mieć elastyczną konsystencję i odchodzić od ...