moje przepisy - ania

Przepisów na szarlotkę jest dużo, a ja polecam mój... Składniki na ciasto: - 2,5 szklanki mąki + 3 łyżki do podsypania - 200 g margaryny - 3/4 szklanki cukru - 2 żółtka nadzienie: - 8 jabłek - 4 łyżki cukru beza: - białko z 2 jajek - 2 łyżki cukru pudru - forma do tarty lub tortownica 28 cm Przygotowanie: Składniki ciasta zagnieść na jednolite ciasto, podzielić na 2/3 i 1/3. Włożyć do lodówki. Jabłka obieramy, kroimy w mniejsze plasterki, przekładamy do garnka, wlewamy odrobinę wody, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu do uzyskania marmolady, około 15 - 20 minut. 2/3 ciasta wyklejamy formę do tarty łącznie z bokami i nakłuwamy gęsto widelcem. Podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 15 minut. Po tym czasie wyciągamy, nakładamy marmoladę. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i jeszcze chwilkę ubijamy, wykładamy na marmoladę. Pozostałe ciasto ścieramy na tarce o dużych oczkach na ubitą bezę. Ponownie wkładamy do piekarnika i ...

Polecam pyszne piernikowe muffinki. Szybkie w wykonaniu, a gdy w święta brak czasu to one są idealne, a zapach pieczonych muffinek piernikowych roznosi się w całej kuchni. Składniki: suche: - 2 szklanki mąki - 1 szklanka cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki przyprawy do piernika - 1 łyżka kakao mokre: - 1 łyżka miodu - 1 szklanka mleka - 0.5 szklanki oleju - 2 jajka Przygotowanie: Składniki suche łączymy w misce, a składniki mokre w drugiej misce. Mokre przelewamy do suchych i mieszamy na jednolite ciasto. Napełniamy ciastem foremki do muffinek na 3/4 wysokości i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni lub do suchego patyczka. Lukrujemy i posypujemy kolorową posypką lub według własnego gustu.

Proponuję pyszny deser z truskawek, ja akurat użyłam mrożonego musu, który zrobiłam w okresie letnim. Możemy również użyć truskawek mrożonych wtedy użyjemy mniej wody do galaretki. Składniki: - 0.5 kg truskawek - mogą być mrożone - 0.5 szklanki cukru - 250 ml jogurtu naturalnego - 1 galaretka truskawkowa - 250 ml wrzącej wody do rozpuszczenia galaretki dekoracja - 3 gwiazdki z czekolady - kulki srebrne cukrowe - pół mandarynki Przygotowanie: Galaretkę rozpuszczamy w wodzie, studzimy. W tym czasie truskawki myjemy lub odmrażamy. Przekładamy do miski i miksujemy, dodajemy cukier, jogurt naturalny i mieszamy. Następnie dodajemy galaretkę lekko tężejącą i ponownie mieszamy. Wylewamy do formy i wkładamy do lodówki aby nasz deser stężał. Wyciągamy z formy, dekorujemy i podajemy. Rada: Gdy mamy truskawki mrożone to do galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wody.

Polecam pyszne, nie za słodkie ciasto bez jajek. Idealne dla zapracowanych. Składniki: - 0,5 (125 g)  kostki margaryny  - 2 łyżki dżemu - ja użyłam truskawkowego - 1 szklanka mleka - 3 szklanki mąki - 1 i 1/4 szklanki cukru pudru - 2 łyżki kakao - 2 łyżeczki sody Przygotowanie: Margarynę rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Wszystkie składniki przekładamy do miski, miksujemy na jednolita masę i wylewamy na kwadratową formę ( 20 x 20 cm) wysmarowaną margaryną i posypaną mąką. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 25 - 30 minut lub do suchego patyczka. Ciasto najlepiej sprawdzić czy się upiekło po 20 minutach, każdy piekarnik jest inny wiec dla ostrożności trzeba zajrzeć szybciej do piekarnika.

Znalazłam przepis na pyszną kawę po wiedeńsku z dodatkiem kakao. Kawa nie jest słodka, także jak lubimy słodką to dosypmy sobie cukier. Składniki: - 1 porcja kawy czyli 200 ml ja użyłam rozpuszczalnej - 1 łyżeczka kakao - bita śmietana lub spienione mleko - kostki czekolady do dekoracji - cukier jeśli ktoś lubi słodką Przygotowanie: Przygotowujemy kawę, wsypujemy kakao i cukier (jeśli lubimy) do kawy  i mieszamy. Wlać do szklanki na cienkiej nóżce i dekorujemy bitą śmietaną lub spienionym mlekiem. Na koniec ozdobić startą czekoladą.

Polecam przepyszną roladę na Świąteczny stół lub niedzielny obiad dla gości. Idealnie nada się też jako zimna przekąska na przyjęciu. Składniki: - 1 kg mięsa mielonego ja użyłam wieprzowo - wołowe - 1 cebula - 3 łyżki bułki tartej - 2 jajka - sól, pieprz - 2 pory - biała część - 3 plastry żółtego sera - tłuszcz do wysmarowania formy - natka pietruszki i koperek do dekoracji - folia aluminiowa do przygotowania rolady Przygotowanie: Mięso przełożyć do miski, wbić jajka, dodać bułkę tartą, cebulę pokrojoną w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i dobrze wymieszać. Folię aluminiową rozłożyć na blacie, następnie rozłożyć mięso na około 1 - 1,5 cm. Por pokroić w plasterki i sparzyć na sitku. Zostawić aby ociekł. Następnie rozkładamy na mięsie. Zwijamy roladę z pomocą foli aluminiowej, ale bez foli. Formę (35 cm) smarujemy tłuszczem i przekładamy roladę do formy. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy 1 godzinę, po tym czasie układamy plastry sera i za...