moje przepisy - ania

Składniki: - 3/4 szklanki cukru - 1 1/2 szklanki mąki - 4 jajka - 3/4 szklanki oleju - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 kisiel wiśniowy Przygotowanie: Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę. Stopniowo dodać żółtka, cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia, kisiel i olej.  Formę do babki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Wylać ciasto do formy. Wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika na około 40 - 50 minut. Czas pieczenia może być krótszy. Wszystko zależy od piekarnika.

Przepis znalazłam w przepisach Kropka TV. Bardzo mi się ten przepis spodobał i mnie zachwycił. Może posłużyć jako tort. Składniki: - 4 galaretki  - zielona, żółta, czerwona i pomarańczowa  - 200 ml śmietany 30 % Przygotowanie: Pierwszą galaretkę podziel na dwie równe części.  Pierwszą część galaretki rozpuść w 200 ml wrzątku. Po ostygnięciu wlej do formy i wstaw do lodówki żeby stężała. Drugą część galaretki rozpuść w 50 ml wrzątku i postaw do wystygnięcia. Następnie dodaj 50 ml śmietany i wymieszaj. Wylej do formy jako druga warstwę i pozostaw w lodówce do zastygnięcia.  Postępuj podobnie z każdą galaretką. Wylewaj na przemian warstwę galaretki rozpuszczonej tylko w wodzie i warstwę galaretki ze śmietaną. Po stężeniu wszystkich galaretek zanurz formę w gorącej wodzie na 20 sekund, następnie przyłóż talerz i szybkim ruchem wytrząśnij babkę.

Przepis znalazłam w gazetce Przepisy czytelników. Bardzo mi zasmakował i robię go dość często. Składniki: biszkopt: - 4 jajka - 3/4 szkl. cukru - cukier waniliowy - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - sól masa jabłkowa: - 1 duży słoik marmolady ( ja użyłam własnej roboty) - 2 galaretki cytrynowe dodatkowo: - 0,5 l śmietany 30 % - 4 łyżeczki żelatyny - 3 łyżki cukru pudru - 1 czekolada deserowa Przygotowanie: Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając, wsypywać cukier i cukier waniliowy. Do piany dodać żółtka. Wsypać mąkę tortową, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać. Na blachę (36 x 24 cm) wyłożyć ciasto i piec 35 minut w temp 180 C. Po tym czasie ciasto odstawić do wystygnięcia. Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody . Jak ostygną połączyć z jabłkami i wylać na biszkopt. Śmietanę dobrze ubić i wymieszać...

Przepis dostałam dawno temu od koleżanki. Od tego momentu zawszę je robię na Wielkanoc lub bez okazji. \ Składniki: - 4 jajka ugotowane na twardo - pęczek szczypiorku - 5 ogórków konserwowych - słoik papryki konserwowej - średni majonez - śmietana 18% - 200 ml - sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Paprykę, ogórki i szczypiorek kroimy w kostkę. Majonez łączymy ze śmietaną doprawiamy solą i pieprzem. Łączymy z warzywami i mieszamy. Jajka kroimy wzdłuż i układamy żółtkiem do góry na sałatce.

 Kasza gryczana w takiej postaci jest idealnym daniem na piątkowy obiad. Składniki: - 1 torebka kaszy gryczanej - opakowanie warzywnej mieszanki mrożonej (ja użyłam włoszczyznę w słupkach) - 2 szklanki soku pomidorowego - 2 łyżki olej - sól, pieprz czarny - 2 łyżeczki papryki słodkiej Przygotowanie: Kaszę ugotować. Warzywa podsmażyć na rozgrzanym oleju aż zmiękną. Dodać przyprawy, ugotowaną kaszę, sok pomidorowy i dusić kilka minut.

Przepis na sałatkę  wymyśliłam sama z produktów, które miałam w domu. Bardzo mi zasmakowała. Składniki: - 4 jajka ugotowane na twardo - 3 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach - 4 ogórki konserwowe ( ja użyłam swoich ogórków po kartusku) - puszka kukurydzy - majonez wedle uznania - sól i pieprz Przygotowanie: Jajka, ziemniaki i ogórki kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku.

Przepis dostałam od mojej teściowej. Mój mąż za nimi przepada od dziecka. Składniki: - 1 kg mąki - 5 jaj - 50 g masła - 200 g śmietany 18 % (zagęszczona) - 2 łyżki octu - 1 cukier waniliowy - 4 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 szklanka cukru - szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki połączyć i wyrobić ciasto. Rozwałkować i wycinać faworki. Smażymy na głębokim oleju z obu stron na złoty kolor. Jeśli chcemy żeby faworki urosły większe trzeba ciasto rozwałkować trochę grubsze.

Moja wersja lecza jest na ostro. Zamiast papryki ostrej możemy dodać paprykę słodką i będzie na łagodnie. Składniki: - 50 dag kiełbasy (toruńskiej lub innej) - 30 dag pieczarek - 1 czerwona papryka - 2 cebule - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 5 łyżek ketchupu pikantnego - sól, pieprz, papryka ostra Przygotowanie: Kiełbasę i paprykę pokroić w kostkę. Pieczarki obrać i pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki i jedną cebulę smażymy na patelni. Na drugiej smażymy drugą cebulę z kiełbasą. jak się usmaży podlewamy wodą i dodajemy paprykę i podsmażone pieczarki. Dusimy około 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy mieszamy i chwilkę dusimy. Dodajemy ketchup mieszamy. Doprawiamy do smaku.