Sałatka warstwowa

Pyszna sałatka na różne okazje urodzinowe, przyjęcia itd.....

Składniki:

- mały słoik selera marynowanego
- puszka kukurydzy
- 4 jajka
- 30 dag wędliny drobiowej
- 4 plastry ananasa
- mały por
- 2 kwaskowate jabłka
- 20 dag żółtego sera
- mały słoik majonezu

Przygotowanie:

Seler i kukurydzę odcedzić z zalewy. Przelać na sicie zimną wodą, osuszyć. Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce. Wędlinę, ananasa, oraz białą część pora drobno pokroić. Jabłka obrać ze skórki. Żółty ser i jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Na dnie dużej szklanej salaterki położyć warstwę majonezu, na niej układać warstwami pozostałe składniki  (ostatnią warstwę powinien stanowić żółty ser). Każdą warstwę lekko ugnieść. Gotową sałatkę odstawić na godzinę w chłodne miejsce.

Sałatka na Wielkanoc

Sałatka ryżowa z kurczakiem

Autorem tekstu jest Winiary

Sałatka bardzo pyszna. Sprawdzona przeze mnie. Zamiast sosu chrzanowego Winiary może być inny.

Składniki:

- 3 łyżki sosu chrzanowego Winiary
- 1 woreczek ryżu
- 1 pieczony filet  kurczaka
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4 ogórki konserwowe
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż ugotować, odsączyć i ostudzić. Filet, jajka, ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. połączyć wszystkie składniki z sosem chrzanowym i doprawić solą i pieprzem.

Sałatka z kurczaka i pora

Przepis na tą sałatkę dostałam kiedyś od koleżanki. Jest bardzo smaczna. Robię ją na różne okazje.

Składniki:

- 1 pierś z kurczaka
- 2 pory
- puszka ananasa
- sos sałatkowy - ziołowo-koperkowy
- majonez
- sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka ugotować w kostce rosołowej i pokroić w kostkę. Ananasa pokroić w kostkę, a pora w półksiężyce. Połączyć wszystkie składniki dodać przyprawy, sos sałatkowy na sucho i majonez. Wymieszać.

Zielona sałatka

Wymyśliłam ją bardzo dawno temu, bo uwielbiam sałatki...

Składniki:

- kapusta pekińska

- puszka groszku konserwowego

- 4 jajka

- 4 ogórki konserwowe

- por - biała część

- sól, pieprz, bazylia - do smaku

- majonez

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Por również pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie składniki dodać przyprawy i majonez. Wymieszać.

Sałatka paprykowa

Składniki:

- słoik papryki konserwowej
- 20 dag żółtego sera
- 2-3 ogórki kiszone
- 4-5 jaj
- 2 cebule
- majonez
- sól,pieprz

Przygotowanie:

Cebulę obrać, drobno posiekać i sparzyć. Paprykę odsączyć i pokroić w paski, jaja ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Ogórki również drobno pokroić, a ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Wszystkie składniki delikatnie połączyć, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z majonezem.

Sałatka meksykańska

Składniki:

 - pierś z kurczaka
- puszka ananasa
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- 2 saszetki ryżu
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryka czerwona
- sól, pieprz
- dużo curry
- majonez

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie i pokroić w kostkę. Ryż ugotować. Paprykę i ananasa pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie składniki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać sól, pieprz i majonez. Wymieszać.

Sałatka wiosenna

Składniki:

- główka zielonej sałaty
- 2 średniej wielkości ogórki świeże
- pęczek rzodkiewek
- pęczek szczypiorku
- 3 jajka ugotowane na twardo
- mała puszka groszku konserwowego
- szklanka majonezu wymieszanego ze śmietaną
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatę podzielić na małe kawałeczki, ogórki obrać i pokroić w cienkie ćwierć plasterki, rzodkiewkę pokroić w plasterki, szczypiorek i jajka drobno posiekać. Wszystkie warzywa wsypać do miski dodać groszek polać majonezem, przyprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.

Sałatka z zupek chińskich

Każdy ma swój przepis na tą sałatkę oto mój...

Składniki:

- 2 zupki chińskie - łagodna i ostra
- pierś z kurczaka
- por - biała część
-3 ogórki konserwowe
- puszka kukurydzy
- kapusta pekińska
- przyprawa gyros

Sos:

- ketchup i majonez - połączyć ( ilość wg uznania)

Przygotowanie:

Zupki chińskie pokruszyć, posypać przyprawami i zalać wrzącą wodą. Pierś z kurczaka pokroić, posypać przyprawą i podsmażyć. Por i ogórki pokroić w kostkę. Kapustę poszatkować. Wymieszać w misce zupki, kurczaka, kukurydzę, por i ogórki. Polać przygotowanym sosem i na górę posypać kapustę pekińską.

Sałatka z parówkami

Składniki:

- 4 łyżki majonezu
- 1 słoik fasolki szparagowej
- 1 czerwone jabłko
- 1 cebula
- 2 parówki drobiowe
- 150 g żółtego sera
- 1 łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie:

Fasolkę osączyć z zalewy. Jabłko umyć nie obierać, pokroić w kostkę. Cebulę drobno pokroić. Parówki pokroić w plasterki. Żółty ser pokroić w kostkę. Dodać koperek. Wszystkie składniki połączyć z majonezem i wymieszać.

Żółta sałatka

Składniki:

- pół szklanki ryżu
- 3 plasterki ananasa z puszki
- 2 brzoskwinie z puszki
- 10 dag wędzonego kurczaka

Przygotowanie:

 Ryż ugotować. Owoce i kurczaka pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać.

Sałatka z tuńczykiem

Idealna dla miłośników tuńczyka.

Składniki:
 - 1 torebka ryżu
- 2 puszki tuńczyka w oleju
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka groszku
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 słoik ogórków konserwowych
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 cebula
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż ugotować, puszki odcedzić. Ogórki, paprykę i cebulę posiekać. Wszystkie składniki połączyć, dodając tuńczyka wraz z olejem. Następnie dodać majonez, musztardę i przyprawy. Dokładnie wymieszać.