Pyszna pasta do każdego rodzaju chleba..
Składniki:
- 5 jajek
- 4 rzodkiewki
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
- 2 łyżki majonezu
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo i pokroić w małą kosteczkę. Rzodkiewkę i cebulę również pokroić w małą kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez, sól, pieprz i wymieszać. Smarować chleb i śniadanie gotowe.
środa, 19 lutego 2014
wtorek, 18 lutego 2014
Ślimaczki na tłusty czwartek
Smaczne śliczki w smaku przypominają pączki hiszpańskie, ciasto jest bez cukru, słodkości daje im posypanie cukrem pudrem.
Składniki:
- 15 dag mąki
- 8 dag masła
- pół szklanki mleka
- 4 jaja
- półszklanki wody
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Do mleka dodac wodę, masło, sól i zagotować. Mieszajac powoli wsypywac mąkę i nadal gotować na małym ogniu. Gdy ciasto zacznie odstawać od garnka, przełozyć do miski i starannie utrzeć z jajkami (dodajemy po jednym jajku).
Napełnic szprycę cukierniczą ciastem i wyciskać ślimaczki na goracy olej. Smażyć z obu stron na rumiano. Przekładać na ręcznik papierowy aby ociekły z tuszczu. Posypać cukrem pudrem.
Składniki:
- 15 dag mąki
- 8 dag masła
- pół szklanki mleka
- 4 jaja
- półszklanki wody
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Do mleka dodac wodę, masło, sól i zagotować. Mieszajac powoli wsypywac mąkę i nadal gotować na małym ogniu. Gdy ciasto zacznie odstawać od garnka, przełozyć do miski i starannie utrzeć z jajkami (dodajemy po jednym jajku).
Napełnic szprycę cukierniczą ciastem i wyciskać ślimaczki na goracy olej. Smażyć z obu stron na rumiano. Przekładać na ręcznik papierowy aby ociekły z tuszczu. Posypać cukrem pudrem.
Surówka z kapusty kwaszonej
Smaczna surówka do obiadu, taka surówkę robiła moja mama.
Składniki:
- 20 dag kapusty kwaszonej
- 1 mała cebula
- 2 łyzki cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Kapuste pokroić, cebule obrać, pokroić w małą kostke ptzrłożyć do kapusty, dodac cukier, oliwę i wymieszać. podawac jako surówkę do drugiego dania.
Składniki:
- 20 dag kapusty kwaszonej
- 1 mała cebula
- 2 łyzki cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Kapuste pokroić, cebule obrać, pokroić w małą kostke ptzrłożyć do kapusty, dodac cukier, oliwę i wymieszać. podawac jako surówkę do drugiego dania.
poniedziałek, 17 lutego 2014
Serowa tarta
Zapraszam na serową tartę do kawki i herbatki...
Składniki:
na ciasto:
- 15 dag mąki
- 8 dag masła
- 1 łyzka oleju
- 1 żółtko
- szczypta soli
- 3 łyzki zimnej wody
masa serowa:
- 25 dag sera białego
- 2 łyżki śmietany
- 2 jaja
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki mleka
- 3 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyzki rodzynek
- forma do tarty 22 cm
Przygotowanie:
Zimne masło posiekać z mąką, żółtkiem, olejem i szczypta soli. Dodać 3 łyzkiwody i zagnieśc ciasto.
Utworzyc kulę i włożyć na 1 godz do lodówki.
Ser przepuśćić przez maszynke, utrzeć z cukrem, jajkami i smietana na puszystą masę. Mąkę ziemniaczana wymieszać z mlekiem, wlac do masy, wsypac rodzynki i wymieszać.
Dno i boki formy wylepić ciastem, nakłuc gęsto widelcem i podpiec 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Na zapieczony spód wyłożyć masę serową. Piec 30 minut w temp 190 stopni.
Podawac na zimno lub ciepło.
czwartek, 13 lutego 2014
Kawa z imbirem
Dzisiaj zapraszam na smaczną kawę dla miłośników imbiru. Idealna do ciasta lub ciasteczek.
Składniki:
- 1 szklanka kawy 200 ml - ja użyłam rozpuszczalnej
- 2 łyżeczki miodu
- 2 szczypty imbiru
- mleko - niespełna 50 ml
Przygotowanie:
Do szklanki wlewamy miód i ucieramy z imbirem. Zalewamy kawą. Mleko spieniamy i wlewamy do kawy.
Składniki:
- 1 szklanka kawy 200 ml - ja użyłam rozpuszczalnej
- 2 łyżeczki miodu
- 2 szczypty imbiru
- mleko - niespełna 50 ml
Przygotowanie:
Do szklanki wlewamy miód i ucieramy z imbirem. Zalewamy kawą. Mleko spieniamy i wlewamy do kawy.
środa, 12 lutego 2014
Zapiekanka z ziemniakami i mięsem mielonym
Zapraszam na smaczna zapiekankę dla miłośników ziemniaków i nie tylko.
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 0,5 kg mielonego
- 1 cebula
- 20 dag sera
- sól, pieprz
- przyprawa do mielonego
- 1 ząbek czosnku
- olej do smażenia
- małe naczynie żaroodporne
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować al' dente i pokroić w plasterki.
Mięso mielone podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, posypując sola, pieprze, przyprawą do mielonego i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
W naczyniu układamy połowę ziemniaków, na to połowę mięsa mielonego, następnie połowę cebuli pokrojonej w piórka, następnie połowę sera startego na dużych oczkach tarki. Z resztą składników postępujemy tak samo.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Ja podałam z ketchupem, ale możemy użyć ulubionego sosu.
Smacznego...
Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 0,5 kg mielonego
- 1 cebula
- 20 dag sera
- sól, pieprz
- przyprawa do mielonego
- 1 ząbek czosnku
- olej do smażenia
- małe naczynie żaroodporne
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować al' dente i pokroić w plasterki.
Mięso mielone podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, posypując sola, pieprze, przyprawą do mielonego i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
W naczyniu układamy połowę ziemniaków, na to połowę mięsa mielonego, następnie połowę cebuli pokrojonej w piórka, następnie połowę sera startego na dużych oczkach tarki. Z resztą składników postępujemy tak samo.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Ja podałam z ketchupem, ale możemy użyć ulubionego sosu.
Smacznego...
wtorek, 11 lutego 2014
Pizza z peperoni
Zapraszam na smaczna pizzę w wersji ostrej z papryczką czerwoną peperoni. Z tej porcji ciasta robię trzy okrągłe (28 cm) cienkie pizzę lub możemy zrobić jedna dużą na dużej formie z piekarnika lub takiej do ciasta, ciasto wtedy będzie grubsze.
Składniki:
- 1 laska kiełbasy śląskiej
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryczka peperoni
- 10 dag żółtego sera
- papryka ostra
sos do pizzy:- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- bazylia
Składniki na ciasto:
- 2 dkg drożdży
- 1 łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować, wyłożyć na papier do pieczenia.
Składniki na sos połączyć i posmarować ciasto.
Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w kostkę i ułożyć na pizzy.
Cebulę obrać, pokroić w piórka i położyć na kiełbasę.
Papryczkę umyć i pokroić w plasterki.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać pizzę, na wierzchu posypać papryką ostrą.
Zapiec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni 20 minut.
Polać ulubionym sosem.
Składniki:
- 1 laska kiełbasy śląskiej
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryczka peperoni
- 10 dag żółtego sera
- papryka ostra
sos do pizzy:- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- bazylia
Składniki na ciasto:
- 2 dkg drożdży
- 1 łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować, wyłożyć na papier do pieczenia.
Składniki na sos połączyć i posmarować ciasto.
Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w kostkę i ułożyć na pizzy.
Cebulę obrać, pokroić w piórka i położyć na kiełbasę.
Papryczkę umyć i pokroić w plasterki.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać pizzę, na wierzchu posypać papryką ostrą.
Zapiec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni 20 minut.
Polać ulubionym sosem.
poniedziałek, 10 lutego 2014
Pizza z kiełbasą i porem
Zapraszam na smaczna pizzę. Z tej porcji ciasta robię trzy okrągłe (28 cm) cienkie pizzę lub możemy zrobić jedna dużą na dużej formie z piekarnika lub takiej do ciasta, ciasto wtedy będzie grubsze.
Składniki:
- kiełbasa śląska - 1 mała laska
- 10 cm kawałek pora
- 10 dag sera żółtego
- papryka słodka
sos do pizzy:
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- bazylia
Składniki na ciasto:
- 2 dkg drożdży
- 1 łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować, wyłożyć na papier do pieczenia.
Składniki na sos połączyć i posmarować ciasto.
Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy.
Pora pokroić w krążki rozdrobnić w palcach i ułożyć na kiełbasie.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać na pizzę. Papryką słodka posypać ser.
Zapiec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni 20 minut.
Polać ulubionym sosem.
- kiełbasa śląska - 1 mała laska
- 10 cm kawałek pora
- 10 dag sera żółtego
- papryka słodka
sos do pizzy:
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- bazylia
Składniki na ciasto:
- 2 dkg drożdży
- 1 łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mlekiem i cukrem. Zostawić niech drożdże urosną. Do mąki dodać jajko, rozpuszczone drożdże, szczyptę soli i 1 łyżkę oleju. Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować, wyłożyć na papier do pieczenia.
Z kiełbasy ściągną osłonkę, pokroić w plasterki i ułożyć na pizzy.
Pora pokroić w krążki rozdrobnić w palcach i ułożyć na kiełbasie.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać na pizzę. Papryką słodka posypać ser.
Zapiec w nagrzanym piekarniku do 190 stopni 20 minut.
Polać ulubionym sosem.
niedziela, 9 lutego 2014
Sałatka z ziemniakami
Szybka i prosta sałatka. Możemy ja przygotować jak zostaną nam ziemniaki z obiadu i mamy szybka kolacje.
Składniki:
- 2 duże ziemniaki
- puszka kukurydzy
- 3 ogórki konserwowe
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka musztardy
- 4 łyżki majonezu
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki pokroić w kostkę. Składniki przełożyć do miski, dodać musztardę, majonez, posypać solą, pieprzem i wszystko wymieszać. Gotowe i smacznego...
Składniki:
- 2 duże ziemniaki
- puszka kukurydzy
- 3 ogórki konserwowe
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka musztardy
- 4 łyżki majonezu
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki pokroić w kostkę. Składniki przełożyć do miski, dodać musztardę, majonez, posypać solą, pieprzem i wszystko wymieszać. Gotowe i smacznego...
piątek, 7 lutego 2014
Pasta śniadaniowa z nutą czosnku
Bardzo smaczna pasta do każdego rodzaju chleba... na śniadanie, sprawdzi się również na śniadanie Wielkanocne
Składniki:
- 50 g masła
- 10 dag sera żółtego
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- pół pęczka szczypiorku
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Miękkie masło utrzeć na puch. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w małą kosteczkę. Szczypiorek również pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przełożyć do masła, posypać solą, pieprzem i dobrze wymieszać. Posmarować chleb i zajadamy ....
Składniki:
- 50 g masła
- 10 dag sera żółtego
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- pół pęczka szczypiorku
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Miękkie masło utrzeć na puch. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w małą kosteczkę. Szczypiorek również pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przełożyć do masła, posypać solą, pieprzem i dobrze wymieszać. Posmarować chleb i zajadamy ....
Subskrybuj:
Posty (Atom)
Sałatka z rozszponki i jajka
Dzisiaj na kolację polecam sałatkę fit. Jeśli dbamy o linię to ta sałatka jest dla was idealna. Ostatnio dużo zwracam uwagę na to co jemy i ...
-
Przepis na tę sałatkę znalazłam jakiś czas temu w gazetce z przepisami. Od tamtej pory robię ją co roku. Składniki są na około 6 słoików po...
-
Zapraw ogórków ciąg dalszy. Proponuję ogórki pikle z ketchupem. Z tej zalewy wyszło mi 20 słoików różnej wielkości np. od dżemu, majone...