Dzisiejszy obiadek to mój wymyślony przepis. Rolada jest bardzo smaczna, polecam.
Składniki:
- 60 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- pół małego kalafiora
- pół czerwonej papryki
- 1 mała cebula
- sól morska
- pieprz ziołowy
- papryka słodka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
Kalafior podzielić na różyczki i ugotować a'l dente w osolonej wodzie. Papryke umyć i pokroić w paski.
Mięso przełożyć do miski, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, przyprawy - sól morską, pieprz ziołowy, papryke słodką. Cebulę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Przełożyć do mięsa i wyrobic masę. Mięso przełożyć na folię aluminiową i równomiernie rozłożyć. Na środu ułożyc różyczki kalafiora i paski papryki, zwinąć w roladę. Przełożyć do naczynia zaroodporngo wysmarowanego tłuszczem i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni 40 minut. Po tym czasie zdjać pokrywę i piecc jeszcze 5 minut.
Rada:
Roladę możemy piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem lub zawiniętą w folię aluminiową na blaszce.
wygląda przepysznie!!
OdpowiedzUsuńdziękuję, była bardzo smaczna :)
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda, obiadek musiał być pyszny :) Ja też bardzo lubię różne nadzienia w mięsku mielonym.
OdpowiedzUsuńDziękuję, było naprawdę smacznie i szybko zniknęło :)
Usuń