moje przepisy - ania

Szybka i smaczna sałatka na przekąskę, śniadanie lub kolację Smak tortellini możemy wybrać swój ulubiony. Składniki: - 100 g tortellini np. z mięsem - 4 jajka - pół puszki kukurydzy - 4 ogórki konserwowe - por ( 5 cm kawałek) - sól, pieprz - 3-4 łyżki majonezu Przygotowanie: Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki i pora pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski, posypać sola, pieprzem, dodać majonez, wymieszać i gotowe. Smacznego...

Zapraszam na szybki i smaczny obiadek. Przygotujemy go zaledwie w 30 minut. Składniki: - 500 g mielonego - 1 papryka czerwona - 1 papryka żółta - 1 papryka zielona - przyprawa do mięsa mielonego - sól, pieprz - papryka słodka - 4 łyżki koncentratu pomidorowego - 200 ml wody - olej do smażenia Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy mięso, smażymy 5 minut, posypujemy przyprawą do mielonego. Papryki kroimy w paseczki i dodajemy do mięsa, smażymy kolejne 5 minut. Wlewamy wodę, dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy kolejne 5 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką i mieszamy. Podajemy na gorąco z ziemniakami lub z pieczywem.

Myślałam i myślałam aż wymyśliłam ciasto na Dzień Matki, a mianowicie tarte z sernikiem na zimno z sera ricotty. Do tego truskawki i ciasto wyszło pyszne... Składniki: na tarte: - 100 g margaryny - 250 g mąki - 3 łyżki cukru pudru - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 1 jajko - 250 g sera ricotta - 2 galaretki truskawkowe Winiary - 250 g truskawek Przygotowanie: Składniki na tarte zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do lodówki na około godzinę. Po tym czasie wylepiamy formę do tarty i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15-20 minut, na złoty kolor.  Czas pieczenia zależy od piekarnika. Jedną galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1 szklance wody, gdy będzie tężeć mieszamy z serem ricottą i wylewamy na przestudzony spód tary. Wstawiamy do lodówki aby stężało. Truskawki myjemy, osuszamy i kroimy na pół, układamy na serniku. Druga galaretkę truskawkową rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i tężejącą wylewa...

Pyszny, schłodzony koktajl na ten upalny dzień. Składniki: - 2 banany - 2 szklanki truskawek - 2 łyżki cukru - 1 szklanka mleka Przygotowanie: Wszystkie składniki przełożyć do wysokiego naczynia, zmiksować. Podawać schłodzone.  

Pyszny niedzielny obiad... Składniki: - 500 g schabu - 1 cebula - sól, pieprz - przyprawa do gulaszu - olej do smażenia - pół szklanki zimnej wody - czubata łyżka mąki Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, posypać przyprawą do gulaszu. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć mięso i smażyć do zrumienienia, następnie cebulę pokroić w kostkę i dodać do mięsa, smażyć jeszcze chwilkę. Wlać szklankę wody i dusić do miękkości mięsa, co jakiś czas podlewając wodą. Gdy mięso będzie miękkie zagęścić wodą rozmieszaną z mąką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką.

Szybka i smaczna surówka do obiadu lub na grilla Składniki: - 1 średni ogórek zielony - 1 pęczek rzodkiewek - 1 łyżka majonezu - 2 łyżki jogurtu naturalnego - sól ziołowa, pieprz - szczypiorek do posypania Przygotowanie: Ogórka umyć, obrać i pokroić w plasterki, przełożyć do miski. Rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki, przełożyć do miski. Posypać solą ziołową i pieprzem, dodać majonez jogurt naturalny i dokładnie wymieszać. Posypać posiekanym szczypiorkiem.

Zapraszam na pyszny obiadek. Moja dzieciaki bardzo lubią klopsiki w różnych sosach. Składniki: - 0,5 kg mięsa mielonego - 1 jajko - 1 ząbek czosnku - sól ziołowa, pieprz - 3 łyżki bułki tartej - 1 papryka czerwona - 1 papryka żółta - 1 papryka zielona - 250 g pieczarek - 1 cebula - 2 łyżki koncentratu pomidorowego Przygotowanie: Mieso przełożyć do miski, dodać do niego czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko, bułkę tartą, sól ziołową, pierz i wszystko wymieszać i uformować małe pulpeciki. W garnku zagotować 750 ml wody, posolić i ugotować pulpeciki. Papryki umyć i pokroić w paseczki. Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej, dodać pieczarki i podsmażyć około 5minut. Następnie dodać papryki z cebulą i smażyć 3 minuty. Wlać 1,5 szklanki wody z gotowanych klopsików, zagotować, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, gotować 2 minuty i dodać klopsiki. Wymieszać, gotowac 5 minut. W razie potzreby podlać...

Prosty i smaczny deserek nie tylko dla dzieci. Składniki: - 1 galaretka arbuzowa - 200 g arbuza - 1 banan - 1,5 szklanki wrzącej wody do galaretki Przygotowanie: Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie, przelać do pucharków i wstawić do lodówki aby stężała. Gdy stężeje wyjąć z pucharków, obracając do góry dnem i ułożyć na talerzyku. Arbuza pokroić w kostkę i ułożyć wokół galaretki. Banana pokroić w plasterki i ułożyć wokół kawałków arbuza. Smacznego

Pyszny niedzielny obiad... Składniki na 4 sztuki: - 2 filety z kurczaka - sól ziołowa, pieprz - 5 dag sera żółtego - 1-2 jajka - bułka tarta do panierowania Przygotowanie: Fileta umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Przekroić wzdłuż na pół i rozbić tłuczkiem. Posypać solą ziołową i pieprzem. Na środku ułożyć plastry sera i zwinąć. Ja zwijałam od tej dłuższej strony, wtedy lepiej można je zawinąć, aby ser nie wyciekł i mamy pewność że dobrze się usmażą od środka. Obtoczyć w jajku i bułce tartej. Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Podawać z ziemniakami i ulubioną surówką. U mnie dziś kalafior z bułką tartą.