Placuszki serowe

Te pyszne placuszki są również w zbiorze Benki. Są bardzo smaczne, pulchne i smakują dzieciom.

Składniki:

- 40 dag mąki
- 25 dag sera półtłustego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- śmietana 18% ok.200 ml
- cukier waniliowy
- 1 łyżka cukru

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy,robimy wgłębienie, wkruszamy do niego ser ,dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto o konsystencji jak na pierogi. Wałkujemy na grubość 0,5 - 0,7 cm(placuszki nie mogą być za cienkie),wycinamy szklanką lub foremką do ciastek dowolne kształty,smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy posypane cukrem pudrem lub z miodem,dżemem jak kto lubi.

Smacznego...