moje przepisy - ania

Przepis na tę zapiekankę znalazłam u  Anety . Bardzo nam zasmakowała jest taka jak lubimy. Smaku nadaje jej kapusta kiszona. Po prostu jest pyszna... Składniki: - 0,5 kg mięsa mielonego - 1 papryka czerwona - 1 cebula - 1 ogórek kiszony - 100 g kapusty kiszonej - 15  średnich ugotowanych ziemniaków - 200 g żółtego sera - 4 ząbki czosnku - 1 łyżeczka papryki ostrej - 2 łyżeczki papryki słodkiej - 1 łyżka ketchupu pikantnego - pół łyżeczki soli - olej do smażenia Przygotowanie: Mięso mielone smażymy na 2 łyżkach oleju. Następnie obieramy cebulę, czosnek i kroimy w drobna kosteczkę. Paprykę oraz ogórka kiszonego również kroimy w małą kostkę. A kapustę kiszoną przelewamy 2 razy zimną woda, aby straciła nadmiar kwasu i kroimy na mniejsze kawałki. Gdy mięso będzie usmażone dodajemy cebulę, czosnek i chwilkę smażymy. Następnie dodajemy ogórka, paprykę, kapustę dusimy około 15 minut. Po tym czasie doprawiamy, dodajemy ketchup i mieszamy. Ziemniaki ugoto...

Pyszny koktajl na drugie śniadanie lub na przekąskę po południu. Samo zdrowie. Składniki: - 1 szklanka truskawek - 4 małe dojrzałe gruszki - 200 ml jogurtu greckiego - 2 łyżki miodu płynnego Przygotowanie: Truskawki myjemy, ściągamy szypułki i przekładamy do wysokiego naczynia. Gruszki myjemy, obieramy, kroimy w mniejsze kawałki, dodajemy do truskawek. Następnie do owoców dodajemy miód, jogurt grecki i miksujemy. Schładzamy i przelewamy do szklaneczek. Podajemy

Polecam pyszną sałatkę z  Pesso pszenno-gryczane  . Sałatka jest smaczna, zdrowa, zawiera błonnik i jest lekko strawna. Skład Pesso:     mąka pszenna (74,3%), kaszka gryczana ( 24,7%), sól spożywcza Wartość odżywcza w 100 g produktu Wartość energetyczna 357 kcal / 1515 kJ Białko 11,6 g Węglowodany 73,7 g Tłuszcz 1,7 g Błonnik pokarmowy 6,4 g Składniki: - pół opakowania  Peso pszenno-gryczane - 3/4 szklanki gorącej wody do Pesso - puszka kukurydzy - 1 ogórek zielony - kawałek pora (biała i trochę zielonej części) - sól, pieprz - szczypta papryki ostrej - 2 łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie: Pesso zalać gorącą wodą, wymieszać i przykryć. Po tym czasie dodać olej rzepakowy i wymieszać. Przełożyć do większej miski. Por pokroić w pół księżyce, posypać solą i odłożyć na 15 minut aby zmiękł. Następnie dodać do pesso. Kukurydzę odsączyć z zalewy i również dodać do pesso. Ogórka umyć, obrać, pokroić w kostkę i przełoż...

Jakiś czas temu dostałam produkty do testowania między innymi  Pesso pszenno-gryczane Wodzisław  . Dzisiaj wypróbowałam. W smaku jest bardzo dobre, jest lekko strawne bo zawiera błonnik. Idealne dla tych co dbają o linię. Skład Pesso:     mąka pszenna (74,3%), kaszka gryczana ( 24,7%), sól spożywcza Wartość odżywcza w 100 g produktu Wartość energetyczna 357 kcal / 1515 kJ Białko 11,6 g Węglowodany 73,7 g Tłuszcz 1,7 g Błonnik pokarmowy 6,4 g Składniki: - pół opakowania Pesso pszenno-gryczane Wodzisław - pół kg mięsa na gulasz - przyprawa do mięs czerwona Knorr - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - sól i pieprz do smaku - 1,5 szklanki wody + 2 łyżki mąki do zagęszczenia sosu - olej do smażenia Przygotowanie: Pesso zalać gorącą wodą, wymieszać i przykryć. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w średnia kostkę i posypać przyprawą Knorr. Obsmażyć na oleju na rumiano (im lepiej podsmażone tym bardziej sos będzie ci...

Bardzo smaczna surówka uwielbiana przez moją rodzinkę. Składniki: - 5 średnich marchewek - sól, pieprz, odrobina cukru - kilka kropel soku z cytryny - 3 łyżki jogurtu naturalnego, greckiego lub śmietany Przygotowanie: Marchewki obrać, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, przełożyć do miski. Dodać przyprawy, śmietanę i dokładnie wymieszać. Podawać do drugiego dania.

Polecam pyszne ciasto, które podpatrzyłam u mojej koleżanki mamy. Jak byłam w Niemczech to kupiłam sobie te kisiele, ale widziałam je w Kauflandzie. Użyłam tych kisieli bo są bardzie gęste jak galaretka i ciasto się nie rozpada. Składniki: biszkopt: - 4 jajka - 3/4 szklanki cukru - cukier waniliowy - pół szklanki mąki tortowej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 czubata łyżka kakao masa wiśniowa: - 3 kisiele wiśniowe niemieckie - zdjęcie poniżej - 1,2 l kompotu wiśniowego razem z owocami bez pestek masa śmietanowa: - 400 ml śmietany 30 % - 3 łyżeczki żelatyny - 1/4 szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny - 3 łyżki cukru pudru - 3 kostki czekolady gorzkiej lub mlecznej Przygotowanie: biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Ciągle ubijając, wsypywać cukier i cukier waniliowy. Do piany dodać żółtka. Wsypać mąkę tortową, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i ka...

Polecam pyszny mięsko, które u nas gościło na świątecznym stole, ale oczywiście możemy je podać w każdy inny dzień. \ Składniki: - 1 kg schabu bez kości - 0,5 kg twardych jabłek - 1 cytryna - kilka goździków - 3 ząbki czosnku - łyżka tymianku - 2 łyżki majeranku - sól, pieprz Przygotowanie: Schab myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Nacieramy solą, pieprzem, majerankiem oraz czosnkiem obranym i przeciśniętym przez praskę. Wciskamy goździki w różnych odstępach, przykrywamy i wkładamy na 1 godzinę do lodówki. Jabłka myjemy, kroimy na pół, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w plastry. Z cytryny ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Cząstki jabłek skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie schab nacinamy głęboko, ale nie do końca co 2 cm. Nacięcia oprószamy tymiankiem i skórką z cytryny. W nacięcia wkładamy plasterki jabłek. Schab mocno ściskamy i obwiązujemy bawełnianą nitką.. Schab wkładamy do rękawa foliowego, układamy na blasze i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 st...

Moja rodzina bardzo lubi serniki na zimno, więc nie mogło się obejść bez niego. W te święta Wielkanocne sernik na biszkopcie z twarogu z wiaderka. Składniki: biszkopt: - 2 duże jajka  - 0,5 szklanki cukru - 2 czubate łyżki mąki - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 3 łyżki wody - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżeczki cukru waniliowego masa serowa: - 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego we wiaderku - 3 galaretki niebieskie  Wodzisław galaretka: - 3- 4 połówki brzoskwiń z puszki - 1 galaretka gruszkowa  Przygotowanie: Biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z cukrem pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, wyłożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, wymieszać. Ciasto wylać do okrągłej formy (24 cm) wysmarowanej tłuszczem, wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temp. 180 stopni. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto się upiekło. Wystudzić.  ...

Dzisiaj jeszcze propozycja na smaczny tort, który zrobiłam dla brata na urodziny. Składniki: na biszkopt: - 4 jajka - 1 szklanka cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - pół szklanki mąki ziemniaczanej - 6 łyżek wody - 1 cukier waniliowy - 1 czubata łyżka proszku do pieczenia masa śmietanowa: - 1 litr śmietany 30 % - 4 łyżki cukru pudru - 4 łyżeczki żelatyny - pół szklanki gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny - puszka brzoskwiń - 2 połówki odkładamy do dekoracji dodatkowo: - dżem truskawkowy - mały słoik - 1 kiwi do dekoracji - pół tabliczki białej i gorzkiej czekolady Przygotowanie: biszkopt: Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 3/4 szklanki cukru pod koniec ucierania dodawać po łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec 1/4 szklanki cukru. Ubitą pianę włożyć na żółtka, dodać mąkę, cukier wanilinowy, startą skórkę z cytryny i lekko wymieszać. Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy, wstawić do wcześniej nagrzan...