Pokazywanie postów oznaczonych etykietą surówki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą surówki. Pokaż wszystkie posty

środa, 10 maja 2017

Mizeria ogórek i rzodkiewka

Zawsze jemy mizerię z ogórków, ale tym razem przygotowałam również z rzodkiewką, która nadaje ostrzejszego smaku.


Składniki:

- 1 mały ogórek zielony
- 1 pęczek rzodkiewek
- pół pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
- 1 mały jogurt naturalny


Przygotowanie:

Warzywa myjemy i osuszamy. Ogórka obieramy i kroimy w plasterki. Rzodkiewkę również kroimy w plasterki lub w pół księżyce. Szczypiorek siekamy. Składniki mizerii przekładamy do miski, posypujemy solą, pieprzem, polewamy jogurtem i mieszamy. Podajemy do drugiego dania.

piątek, 14 kwietnia 2017

Chrupiąca surówka

Dzisiaj polecam smaczną surówkę. Nazwałam ją chrupiącą, bo są w niej same świeże warzywa. Jest szybka w wykonaniu, wystarczy do niej mięsko lub rybka.




Składniki:

- pęczek rzodkiewek
- pół papryki żółtej
- pół papryki czerwonej
- 1 mała czerwona cebula
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól morska z ziołami
- rzeżucha do posypania na wierzch

Przygotowanie:

Warzywa myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Posypujemy solą morską z ziołami, dodajemy jogurt naturalny, mieszamy i posypujemy rzeżuchą ( wyhodowaną na parapecie, u mnie rośnie w tydzień)


sobota, 24 września 2016

Surówka z rukoli

Kolejna propozycja na surówkę, tym razem z rukolą. Nie przepadałam kiedyś za nią, ale to się zmieniło.





Składniki:

 - 2 garście rukoli
- 2 łyżki kukurydzy
- pół czerwonej papryki
- kawałek pora 
- 6 szt rzodkiewek

dresing:
- 1 łyżka musztardy
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól morska, pieprz

Przygotowanie:

Rukolę myjemy, osuszamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Czerwoną paprykę myjemy, osuszamy i  kroimy w kostkę. Pora kroimy w paseczki.Rzodkiewkę myjemy i kroimy w paseczki.
Składniki dresingu mieszamy ze sobą, polewamy warzywa, mieszamy. Podajemy.


czwartek, 22 września 2016

Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą

Dzisiaj polecam surówkę do drugiego dania lub jako samodzielną przekąskę.



Składniki:

- pół kapusty pekińskiej
- pół puszki kukurydzy
- kawałek pora
- pół czerwonej papryki
sos:
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Kapustę pekińską myjemy, osuszamy i szatkujemy. Paprykę kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Pora kroimy w pół księżyce. Wszystkie składniki przekładamy do miski. Składniki sosu mieszamy ze sobą i polewamy warzywa. Następnie mieszamy. Doprawiamy według gustu. Podajemy do drugiego dania lub jako osobna przekąska.


czwartek, 5 maja 2016

Surówka z sałaty lodowej z kukurydzą

Uwielbiam robić surówki, a oto kolejna propozycja z sałaty lodowej.




Składniki:

- pół główki sałaty lodowej
- pół puszki kukurydzy
- kawałek pora
- 1 mniejszy ogórek zielony
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Pora również kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, polewamy olejem, doprawiamy i mieszamy.
Smacznego.

środa, 4 maja 2016

Surówka z pory i białej kapusty

Polecam pyszną surówkę z pora i białej kapusty. Gotową możemy kupić w sklepie, ale zrobiona w domu na pewno lepiej smakuje.





Składniki:

- główka małej białej kapusty
- 1 por
- 1-2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Kapustę siekamy lub kroimy w mniejszą kostkę. Por kroimy w kostkę. . Majonez łączymy z jogurtem, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i mieszamy. Zalewamy warzywa, mieszamy i odstawiamy aby się przegryzła.
Smacznego.



sobota, 27 czerwca 2015

Modra kapusta

Polecam pyszna surówkę, którą znalazłam u Marzeny Jest bardzo smaczna i godna polecenia.





Składniki:

- pół główki czerwonej kapusty
- 1 duża cebula
- sól

Zalewa:

- 0,5 litra wody
- 3 łyżki octu
- 3 łyżki cukru

- pieprz czarny
- 3 łyżki oleju

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy.

Zalewa:
Zagotowujemy wodę z cukrem, dodajemy ocet i mieszamy.

Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Zalewamy gorącą zalewą i po 2 minutach dodajemy kapustę, mieszamy. Doprawiamy pieprzem, olejem i ponownie mieszamy.



piątek, 26 czerwca 2015

Surówka z czerwonej kapusty

Polecam pyszną surówkę z czerwonej kapusty. 



Składniki:

- 1/4 główki czerwonej kapusty
- 1 słodkie jabłko
- 1-2 łyżki majonezu
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować i przełożyć do miski. Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do kapusty, dodać majonez, posypać solą, pieprzem i wymieszać. Podawać do drugiego dania.


wtorek, 2 czerwca 2015

Surówka z sałaty lodowej

Polecam pyszną, szybką surówkę do drugiego dania lub jako samodzielna przekąska zamiast batonika.





Składniki:

- pół główki sałaty lodowej
- 1 pomidor
- pół pęczka rzodkiewki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Sałatę rwiemy na kawałki. Pomidora i rzodkiewkę kroimy dowolnie w mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, dodajemy majonez, jogurt grecki, doprawiamy i mieszamy.
Podajemy.


wtorek, 14 kwietnia 2015

Surówka z marchewki

Bardzo smaczna surówka uwielbiana przez moją rodzinkę.





Składniki:

- 5 średnich marchewek
- sól, pieprz, odrobina cukru
- kilka kropel soku z cytryny
- 3 łyżki jogurtu naturalnego, greckiego lub śmietany



Przygotowanie:

Marchewki obrać, zetrzeć na tarce o średnich oczkach, przełożyć do miski. Dodać przyprawy, śmietanę i dokładnie wymieszać. Podawać do drugiego dania.

wtorek, 17 marca 2015

Surówka z kapusty pekińskiej

Pyszna, zdrowa surówka do obiadu lub jako samodzielna przekąska.




Składniki:

- 1 mała kapusta pekińska
- 1 duża marchewka
- 1 mała cebula
- 4 ogórki konserwowe
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- 1 małe opakowanie oleju z bazylią

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy. Ogórki kroimy w kostkę. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Wszystko przekładamy do miski dodajemy przyprawy oraz olej i mieszamy. Zostawiamy na 20 minut do przegryzienia składników.


Smacznego...

wtorek, 3 marca 2015

Surówka z sałaty lodowej z koperkiem

Pyszna zdrowa i smaczna surówka do obiadu lub jako samodzielna przekąska.




Składniki:

- pół sałaty lodowej
- 2 marchewki
- 1 pęczek rzodkiewek
- pół pęczka szczypiorku
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- kilka kropel octu


Przygotowanie:

Sałatę lodową porwać w rękach, rzodkiewkę pokroić w kostkę. Szczypiorek i koperek posiekać. Wszystkie warzywa przełożyć doi miski, dodać sól, pieprz, cukier, ocet, olej i wszystko dokładnie wymieszać.
Podawać do drugiego dania lub zjeść jako przekąskę.

  Zdrowa przekąska Wiosenny detoks

piątek, 20 lutego 2015

Surówka wielowarzywna

Polecam smaczną surówkę wielowarzywną z kapusty czerwonej i białej z dodatkiem majonezu i jogurtu naturalnego. Oczywiście majonez i jogurt możemy pominąć i dodać oliwę z oliwek lub olej rzepakowy.





Składniki:

- 200 g białej kapusty
- 200 g czerwonej kapusty
- kawałek selera
- 2 marchewki
- 1 cebula
- sól do smaku
- cukier do smaku
- 2 łyżki majonezu
- 3-4 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Czerwoną kapustę również ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o średnich oczkach.
Cebulę obieramy i kroimy w małą kosteczkę. Kapustę białą siekamy.
Wszystkie warzywa przekładamy do miski dodajemy sól, cukier, majonez, jogurt naturalny i mieszamy. Podajmy do drugiego dania.

środa, 7 stycznia 2015

Surówka z sałatą lodową

Po świętach przestawiam się na zdrowsze żywienie, bo troszkę byłam objedzona, a zatem polecam pyszną zdrową surówkę. Ja ją jadłam jako przekąskę po obiedzie :)





Składniki na dwie porcje:

- 5-6 liści sałaty lodowej
- 3 ogórki konserwowe
- 3 strąki papryki konserwowej lub świeżej czerwonej
- pół opakowania sera feta
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka oleju

Przygotowanie:

Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na kawałki, przekładamy do miski. Ogórki, paprykę i ser feta kroimy w kostkę i przekładamy do sałaty. Posypujemy solą, pieprzem, polewamy olejem i mieszamy. Podajemy jako surówkę do obiadu lub jako samodzielna przekąska.


Smacznego.... Zdrowy obiad Niskokaloryczny styczeń

czwartek, 25 września 2014

Surówka z ogórka konserwowego

Polecam pyszną surówkę do obiadu na jogurcie grecki, jeżeli nie lubimy możemy dodać odrobinę majonezu i zmieni smak.



Składniki:

- 3 ogórki konserwowe
- 4 strąki papryki konserwowej
- kawałek pora
- sól, pieprz ziołowy
- 2-3 łyżki jogurtu greckiego

Przygotowanie:

Ogórki, paprykę i pora kroimy w kostkę, przekładamy do miski, posypujemy przyprawami, dodajemy jogurt i mieszamy do połączenia składników. Podajemy jako surówkę do drugiego dania lub jako przekąskę.


Schab z rękawa

Polecam danie dla zapracowanych, wszystkie składniki wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy w piekarniku, a w tym czasie możemy zrobić ...