Surówka na grilla

Pyszna i zdrowa surówka na grilla, do obiadu lub jako samodzielna przekąska.

Składniki:

- 1 kapusta pekińska
- 1 czerwona cebula
- 1 ogórek wężowy
- 1 czerwona papryka
- pół pęczka koperku
- sos sałatkowy koperkowo-ziołowy

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować. Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Cebulę czerwoną i paprykę również pokroić w kostkę. Koperek posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do miski. Sos przygotować według przepisu na opakowaniu, polać warzywa, wymieszać. Podawać do dań z grilla lub do obiadu.

Surówka ze świeżej kapusty z czerwona cebulą

Dzisiejsza surówka jest ostra. Możemy podać ja do dań z grilla lub do obiadu do drugiego dania.

Składniki:

- pół główki świeżej kapusty
- 2 czerwone cebule
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany zagęszczonej 12 %
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować i posolić aby zmiękła. Cebulę pokroić w kostkę, przełożyć do kapusty. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, przełożyć do kapusty. Następnie dodajemy majonez, śmietanę, posypujemy pieprzem i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą jeśli trzeba.
Możemy ja lekko schłodzić przed podaniem. Smacznego...

Surówka z ogórka i rzodkiewki

Szybka i smaczna surówka do obiadu lub na grilla

Składniki:

- 1 średni ogórek zielony
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól ziołowa, pieprz
- szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

Ogórka umyć, obrać i pokroić w plasterki, przełożyć do miski. Rzodkiewki umyć i pokroić w plasterki, przełożyć do miski. Posypać solą ziołową i pieprzem, dodać majonez jogurt naturalny i dokładnie wymieszać. Posypać posiekanym szczypiorkiem.

Surówka z białej kapusty

Taką surówkę jadłam w restauracji, bardzo mi zasmakowała wiec postanowiłam ją przygotować sama w domu.

Składniki:

- pół główki białej kapusty
- pół puszki kukurydzy
- mała czerwona papryka
- sól, pieprz, cukier
- 1 lyżka oliwy lub oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować, paprykę umyć i pokroić w paseczki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki przełożyć do miski, posypać przyprawami, skropić olejem, wymieszać. Odstawić na pół godziny. Podawać do drugiego dania, do dań z grilla lub zabrać na piknik.

Wiosenna surówka z fetą

Zdrowo i smacznie...

Składniki:

- pół główki sałaty lodowej
- pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek zielony
- sera feta - 1 kostka
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Kapustę rwiemy na mniejsze kawałki. Rzodkiewkę kroimy w kostkę. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Ser feta również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, posypujemy solą, pieprzem, polewamy olejem, mieszamy i podajemy.

Smacznego...

Surówka

Pyszna, zdrowa, szybka w wykonaniu surówka do obiadu lub na grilla. Na majówkę idealna....

Składniki:

- pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek zielony
- 4 liście sałaty lodowej
- pół pęczka szczypiorku
- pół czerwonej papryki
- sól, pieprz
- kilka kropel oliwy lub oleju rzepakowego


Przygotowanie:

Warzywa umyć, osuszyć. Ogórka obrać i pokroić w kostkę, paprykę również pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać, sałatę porwać rękoma na mniejsze kawałeczki, rzodkiewkę pokroić w kostkę lub w trójkąciki.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, posypać solą, pieprzem, skropić oliwa lub olejem i wymieszać.
Podawać do drugiego dania, grilla lub jako przekąskę.

Surówka z fetą

Pyszna surówka do obiadu lub na grilla, a sezon nie długo się zacznie...

Składniki:

- mała kapusta pekińska
- pęczek rzodkiewek
- pół kostki sera feta
- mały zielony ogórek
- sól, pieprz
- pół pęczka koperku
- kilka kropel oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Kapustę poszatkować. Ser feta pokroić w kostkę. Rzodkiewkę umyć i pokroić w kostkę. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Koperek posiekać. Warzywa przełożyć do miski, posypać solą, pieprzem, skropić olejem i wymieszać. Schłodzić i podawać do obiadu lub na grilla do kiełbaski lub innego mięska.

Wiosenna surówka

Wiosna przyszła, chodź za oknem różnie bywa, ale u mnie na talerzu przy najmniej jest wiosennie...

Składniki:

- 4 liście sałaty lodowej
- pęczek rzodkiewek
- 10 cm zielony ogórek
- pół pęczka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
- przyprawa do sałatek u mnie Kamis
- kilka kropel oliwy z oliwek, ewentualnie oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Sałatę myjemy i rwiemy rękoma na mniejsze kawałki. Rzodkiewki myjemy i kroimy w plasterki.
Ogórka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa przekładamy do salaterki, posypujemy przyprawami, skrapiamy oliwą, mieszamy. Odstawiamy na 10 minut i po tym czasie doprawiamy jeśli trzeba według własnych kubków smakowych i posypujemy szczypiorkiem.

Surówka z pora z kukurydzą

Smaczna surówka do obiadu lub jako przekąska miedzy posiłkami...

Składniki:

- puszka kukurydzy
- 1 por
- 3 ogórki kiszone
- sól, pieprz
- 2 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Pora sparzyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórka kiszonego obrać ze skórki i pokroić  kostkę. Składniki przełożyć do miski, posypać solą, pieprzem, dodać majonez i wymieszać.

 

Surówka z cebuli

Dla miłośników cebuli pod każdą postacią. Prosta i smaczna...

Składniki:

- 3 duże cebule
- 3 łyżki śmietany
- sól, pieprz
- 3/4 szklanki wody
- odrobina kwasku cytrynowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 liść laurowy

Przygotowanie:

Cebule obrać i pokroić w piórka. Zagotować wodę z kwaskiem cytrynowym, posolić, dodać cukier, liść laurowy i wrzucić cebulę, gotować aż lekko zmięknie. Odcedzić, wystudzić, wlać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i wymieszać.

Surówka z kapusty kwaszonej

Smaczna surówka do obiadu, taka surówkę robiła moja mama.

Składniki:

- 20 dag kapusty kwaszonej
- 1 mała cebula
- 2 łyzki cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Kapuste pokroić, cebule obrać, pokroić w małą kostke ptzrłożyć do kapusty, dodac cukier, oliwę i wymieszać. podawac jako surówkę do drugiego dania.

Surówka z białej kapusty z majonezem

Idealna do obiadu jak i na przekąskę.

Składniki:

- 400 g białej kapusty
- 1 duża marchewka
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Kapustę drobno poszatkować. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Składniki przełożyć do miski, dodać przyprawy, majonez i wymieszać.

Surówka z białej kapusty z marchewką

Surówki są bardzo smaczne i zdrowe, zachęcam do wypróbowania.

Składniki:

- 400 g białej kapusty
- 1 duża marchewka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Kapustę drobno poszatkować. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Składniki przełożyć do miski, dodać przyprawy, oliwę, wymieszać i można zajadać do obiadu lub na przekąskę.

Surówka z kapusty pekińskiej

Mam dla Was kolejny przetestowany przepis Capri, a mianowicie pyszną surówkę do obiady. Przepełniona dużą ilością warzyw i witamin....Polecam.

Składniki:

0,5 kapusty pekińskiej
1/4 pora
1 czerwona papryka
1 marchewka
pomidor (opcjonalnie)
sól, pieprz
sos:
1 kopiasta łyżka majonezu+2 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany

Przygotowanie:

Kapustę i pora drobno szatkujemy, solimy i odstawiamy, by puściły soki. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę i pomidora oraz starta na grubych oczkach marchewkę, doprawiamy, składniki sosu mieszamy ze sobą, wlamy do surówki, mieszamy wszystko razem dokładnie.
Podajemy....

Szybka surówka do obiadu

U mnie znowu surówka, bo my je lubimy, a zwłaszcza ze świeżych warzyw.

Składniki:

- pęczek rzodkiewek
- 2 pomidory
- 1 ogórek zielony
- 1 łyżka śmietany
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rzodkiewki umyć, wysuszyć i pokroić na 4 części. Pomidora umyć, wysuszyć i pokroić w średnią kostkę. Ogórka umyć, wysuszyć, obrać i pokroić w kostkę. Składniki przełożyć do miski, posypać solą, pieprzem, dodać śmietanę i wszystko wymieszać.

Smacznego..